كيفية عمل الكبدة الإسكندرانى

5 أشهر منذ

Kero Elbadry

يعتبر من أكثر التساؤلات المختلفة والشائعة التي يطرحها الكثيرون هو كيفية عمل الكبدة الإسكندرانى والطريقة المناسبة لها، تعتبر وجبة الكبدة الاسكندراني هي واحدة من الوجبات المميزة في مدينة الإسكندرية بجمهورية مصر العربية والتي تمتلك الشهرة الكبيرة لها في كافة البلدان وعبر جريدة لحظات نيوز نتعرف على طريقة عمل الكبدة الاسكندراني.

كيفية عمل الكبدة الإسكندرانى

توجد العديد من الوجبات المصرية الشهيرة التي يهتم الكثير من الأشخاص بالبحث عنها والتي نالت الشهرة الواسعة والكبيرة لها على مر الزمان والتي تعتبر من التراث الأصيل في البلاد وتعد الكبدة الاسكندراني هي من أشهى الوجبات الشهيرة في الدولة ويمكن تحضيرها عبر ما يلي:

1- طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

هي من أشهر الوجبات المعروفة والمميزة والتي تتمثل كيفية التحضير لها في التالي:

المكونات

نصف كيلو جرام من الكبدة.
ربع كيلو من عصير الليمون.
2 ملعقة كبيرة من الثوم.
القليل من الفلفل الأخضر.
القليل من الفلفل الأحمر.
ملعقة من الزيت.
مجموعة من التوابل الملح والكمون والبابريكا.
2 ملعقة من الخل.

طريقة التحضير

تتمثل طريقة التحضير لوجبة الكبدة الاسكندراني في التالي:

يتم نقع الكبدة لمدة نصف ساعة وغسلها.
إضافة 2 ملعقة من الثوم المفروم.
تقليب الكبدة مع الثوم.
إضافة الليمون والبهارات والتوابل.
يتم إضافة الفلفل الأحمر والأخضر.
التقليب حتى الانتهاء من الطهي.

كيفية تحضير كبدة اسكندراني بالفلفل

في صدد تعرفنا على كيفية التحضير للكبدة الاسكندراني نستكمل الآن تعرفنا على خطوات تحضير الكبدة الاسكندراني الشهيرة بالفلفل وتتمثل المكونات لها في التالي:

المكونات:

3 من الفلفل
3 ملعقة من الزيت.
فص كامل من القوم.
4 ملاعق من الخل.
كيلو من الكبدة.

طريقة التحضير

تتمثل خطوات التحضير للكبدة الاسكندراني بالفلفل في الآتي:

يتم وضع الكبدة في الشطة والفلفل من أجل التتبيل.
إضافة الزيت في المقلاة ومن ثم إضافة الكبدة إليه.
التقليب المستمر مع إضافة الفلفل والبهارات إليها.

توجد العديد من الوجبات الشعبية والمصرية المميزة التي تنال إعجاب الكثير من الأشخاص ويهتم الكثيرون بالبحث عنها من أجل تذوقها والتي تعتبر من أبرزها هي وجبة الكبدة الاسكندراني الشهيرة والمميزة.