طريقة تحضير شربات حلوى القطايف بكل سهولة لشهر رمضان… جربيها ومش هتعملي غيرها

3 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

لا تختلف طريقة تحضير شربات حلوى القطايف عن شربات أنواع الحلوى الأخرى، وذلك بالنسبة إلى المكونات الرئيسية لها، ولكن يوجد هناك بعض التفاصيل التي تميز هذا الشربات عن الأنواع الأخرى، لذلك نقدم لكم طريقة صنع شربات بمكونات بسيطة حتى تعطي مذاق مميز وشكل مقرمش لحلوى القطايف، بالإضافة إلى ذكر أسرار نجاح هذه الحلوى دون بذل المجهود الكبير أو الحاجة إلى شرائها من الخارج.

كيفية عمل شربات حلوى القطايف

تحتاج حلوى القطايف إلى تحضير شربات بقوام متوسط، حيث يساعد ذلك على الشعور بالمذاق اللذيذ والحفاظ على الشكل الخارجي والقرمشه بعد مرور الوقت عليه، وعند تجربة هذه الطريقة سوف تستمتع بتلك الحلوى كثيرًا، وهي كالتالي:

مكونات عمل شربات حلوى القطايف

سكر أبيض بمقدار كوب.
ماء بمقدار كوب ونصف.
عصير ليمونة واحدة.
فانيليا بمقدار نصف ملعقة حجمها صغير.

شاهد أيضًا: طريقة عمل القطايف بالسميد على أصولها.، حلويات رمضانية شهية هذه طريقتها

خطوات تحضير شربات حلوى القطايف

نقوم أولًا بإحضار وعاء كبير ونضع به الماء وكمية السكر ثم نرفعه على نار عالية دون أي تقليب.
سوف يتم إذابة كمية السكر بشكل كامل في الماء مع الحرارة المرتفعة بدون الحاجة إلى استخدام ملعقة.
ننتظر لبعض الوقت حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم نضيف إليه الليمون مع كمية الفانيليا.
نترك الخليط على نار هادئة لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على قوام ثقيل.
نقوم بإغلاق النار بعد ذلك وننتظر حتى يكون باردًا ثم نضع به حلوى القطايف بعد الانتهاء من تحميرها بشكل مباشر حتى تتمكن من امتصاص الشربات والحصول على المذاق المطلوب.
يجب العلم بأنه إذا كان حلوى القطايف ما زالت ساخنة فيجب ان يكون الشربات بارد، أما في حالة القطايف الباردة فيمكن استخدام الشربات ساخن.
من الممكن تحضير كمية من الشربات الخاصة بحلوى القطايف ووضعه داخل علبة محكمة الغلق وتخزينه داخل الثلاجة لاستخدامه فيما بعد.

يحدث كثيرًا أن تقوم السيدة بإعداد القطايف اللذيذة ثم ينتهي الأمر بتحضير شربات غير مناسب لها، وذلك لعدم معرفة الطريقة الصحيحة لعمل هذا الشربات، لذلك قدمنا لكم طريقة صحيحة لتحضير الشربات لصنع قطايف لذيذة ومقرمشة.