سهلة ومنعشة بعد يوم صيام.. إليك طريقة تحضير مهلبية البرتقال

رمضان 2024

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

تعتبر المهلبية من أشهر الحلويات المرتبطة بشهر رمضان الكريم منذ القدم، حيث يكثر تقديمها في هذا الشهر الكريم منذ سنوات، وبعد توالي السنوات ومع التقدم أصبحت تقدم الآن بالعديد من الطرق والوصفات المختلفة، كمهلبية البرتقال السادة ومهلبية البرتقال بالجزر ومهلبية قمر الدين السادة أو بالمكسرات، وغيرها من الوصفات الأخرى وتعتبر مهلبية البرتقال من أشهر الوصفات الرمضانية، وفي هذا المقال سنقوم بتوضيح طريقة عمل مهلبية البرتقال بخمس مكونات فقط متوفرة في كل منزل وبخطوات بسيطة.

مكونات مهلبية البرتقال

تعتبر مهلبية البرتقال من أشهر الحلويات الرمضانية والتي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وفي النقاط التالية سنقوم بتوضيح تلك الخمس مكونات التي تتكون منها مهلبية البرتقال.

أولا أربعة أكواب من عصير البرتقال الطبيعي.
ثانيا خمسة ملاعق كبيرة من النشا.
ثالثا كوب واحد من السكر.
رابعا ملعقتين كبار من بشر البرتقال.
خامسا لون طعام صحي برتقالي.

طريقة تحضير مهلبية البرتقال

يمكن تحضير العديد من أنواع المهلبية المرتبطة بشهر رمضان مثل مهلبية البرتقال أو مهلبية البرتقال والجزر أو مهلبية قمر الدين، وتعتبر طريقة عمل مهلبية البرتقال من أسهل الطرق حيث يتم تحضيرها عبر اتباع خطوات بسيطة، وفي السطور القادمة سنقوم بتوضيح خطوات تحضير المهلبية بالبرتقال:

في وعاء يتم وضع الخمس ملاعق من النشا مع أربعة أكواب من عصير البرتقال ولون الطعام البرتقالي وخلطهم جيدا ثم يتم رفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر.
ثم يتم إضافة بشر البرتقال مع كوب السكر مع استمرار التقليب أيضا ليتم خلط المكونات جيدا.
وبعد تمام النضج يتم وضع الخليط في كاسات التقديم ثم تركه حتى يبرد ويتماسك.
ثم يتم تقديمه مع وضع مكسرات على سطح المهلبية أو جوز هند أو غيرها من الإضافات التي تضيف شكل جمالي للمهلبية.

والجدير بالذكر أن مهلبية قمر الدين من أشهر وأقدم الحلويات التي يتم تقديمها في شهر رمضان الكريم ومن الأنواع الأخرى التي يتم تقديمها في هذا الشهر أيضا مهلبية البرتقال بالجزر أو مهلبية الجزر فقط أو مهلبية الكاسترد أو مهلبية الحليب.