طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية بخطلة سرية بأقل المكونات

4 أشهر منذ

Heba Mahmoud Ali

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية بخطلة سرية بأقل المكونات

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية بكل سهولة في المنزل حيث تعتبر من الوجبات المفضلة لدي الجميع الكبار والصغار وهناك العديد من أنواع الكفتة من بينها كفتة اللحمة المفرومة وكفتة الفراخ وكفتة الفراخ هي التي سوف نتحدث عنها اليوم خلال هذا المقال حيث يمكنكم تحضير كفتة الفراخ بكل سهولة فر الفرن أو يمكنكم القيام بتحضيرها مقلية يمكنكم عملها في المنزل بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة تابعوا معانا خلال السطور القادمة سوف نوضح لكم طريقة عملها بكل سهولة.

طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن

المكونات:-

نصف كيلو من صدور الدجاج.
بصلة متوسطة مبشورة.
ملعقتين بقسماط مطحون.
ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
ملعقة صغيرة من الكاري.
أوراق البقدونس المفروم.

طريقة تحضير كفتة الفراخ في القرن

يمكنكم تحضير كفتة الفراخ بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة الآتية:

يتم غسل الفراخ بكل جيد بالماء والملح ويتم نقعها قليلا
ثم يتم تصفيتها ويتم تقطيعها قطع صغيرة ثم يتم بعد ذلك فرم الفراخ مع البقسماط في محضر الطعام.
يتم وضع الفراخ في بولة متوسطة ويتم بشر البصل وتصفيته من الماء.
يتم وضع البصل المبشور على الفراخ وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
ثم يتم وضع بهارات الفراخ والكاري والبقدونس المفروم.
يتم تقليب كافة المكونات حتى تتجانس بشكل تام وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك ولا تتفتت نهائيا.
ثم يتم وضع صينية مربعة أو مستديرة ويجب أن يتم دهنها بكمية قليلة من الزيت.
ثم يتم إخراج الكفتة بعد ذلك من الثلاجة ويتم تشكيلها على شكل اصابع أو كرات ويتم وضعها في صينية بعد التشكيل يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تنضج تماما.
ثم يتم إخراجها ووضعها في طبق التقديم مع رشة من البقدونس.
ثم يتم تقديمها وبالهنا والشفا.