ما هو نظام غذائي نباتي متكامل

4 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

للنظام الغذائي النباتي فوائد عدة ولكن هذا لا يأتي إلا في حال تم تنظيمه وترتيبه بجدول يومي وتحت إشراف الطبيب، إذًا ما هو نظام غذائي نباتي متكامل؟، وماذا يمكننا فعله لنستفيد من هذا النظام وما هو تأثيره على الصحة ووزن الجسم، فمن خلال موقع لحظات نيوز نتعرف على هذا النظام الغذائي النباتي ومحتوياته وأنواعه.

النظام الغذائي النباتي

ما هو نظام غذائي نباتي متكامل

النظام الغذائي النباتي يعرف على أنه الابتعاد عن نوع واحد أو أكثر من الاطعمة ذات المصادر الحيوانية، وبشكل خاص اللحوم، ونجد أن هذا النظام ازداد انتشاره بشكل أوسع في السنوات الأخيرة، وهذا لعدة اسباب ترتبط بفوائده الصحية مثل التقليل من مخاطر الإصابة بعدد من الأمراض.

ولكن نجد أن العديد ممن يتبعون هذا النظام الغذائي يعتمدون على الطعام المُصنّع الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية، ودهون، وسكريات وصوديوم.

كما أن هذا لا يجعلهم يحصلون على الحاجة الكافية من الخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم، وهذا ما يجعلهم يصابون بنقص العناصر بطريقة أكثر من غيرهم.

ولكن إذا قاموا بتقسيم نظامهم الغذائي بطريقة منظمة ومتساوية وعلى حسب المرحلة العمرية والحالة الصحية، وتعويض ما يفقد من الجسم من العناصر الغذائية اللازمة فأن هذا يجنبهم خطر الاصابة بنقص العناصر المفيدة للجسم.

اقرأ أيضًا: إليك نظام غذائي صحي يومي

أنواع الانظمة الغذائية النباتية

يحتوي النظام الغذائي النباتي على عدة أنواع (أشكال) غذائية مختلفة يكون اعتمادها بشكل كامل على الأطعمة النباتية، مع تجنب اللحوم بشكل كامل، وعدم تناول المنتجات الحيوانية.

لكن هناك نوع من النباتيين ما يقومون بتحديد كمية من الأطعمة الحيوانية التي يمكن أن يتناولونها في غذائهم، فيما يلي نعرض أنواع هذا النظام الغذائي النباتي:

نباتيو الحليب، هذا النوع من الناس يقوموا بتناول الحليب ومنتجاته، ولكن يبتعدون عن المنتجات (الأطعمة) الحيوانية مثل اللحوم، والدواجن، الأسماك وأي أطعمة تحتوي على هذه المكونات.
نباتيو البيض، هذا النوع من الناس يقوموا بتناول البيض والمنتجات النباتية فقط، ويبتعدون عن تناول اللحوم والأطعمة البحرية، والدواجن، والحليب وكل ما يحتوي على هذه المنتجات.
نباتيو الحليب والبيض، هذا النوع من الناس يقوموا بتناول الحليب والبيض ومنتجاتهم، ويبتعدون عن تناول الأطعمة الحيوانية والمأكولات البحرية، ومنتجاتهم.
نباتيو الأسماك، هذا النوع يحتوي نظامهم الغذائي على الأسماك ولكن لا يحتوي على الأطعمة الحيوانية، أو المأكولات البحرية، أو أي منتجات تحتوي عليهم.
نباتيو الصرفة، هذا النوع يحتوي نظامهم الغذائي على أطعمة نباتية فقط ولا يحتوي على أي منتجات حيوانية كالأسماك، والدواجن، والحليب، والبيض أو أي اطعمة تحتوي عليهم.

نظام غذائي نباتي كامل

يحتوي هذا النظام الغذائي الكامل على كميات متفاوتة من الخضراوات، والفواكه، الحبوب الكاملة، البذور، المكسرات، البازلاء، البقوليات الجافة، منتجات الألبان، البروتينات، منتجات الصويا، على مدار الاسبوع.

يفضل التنويع في تناول الأطعمة الضرورية للجسم عند اتباع هذا النظام، لأن هذه الأطعمة قد لا تحتوي على العناصر اللازمة للجسم إلا بكميات صغيرة، وعلى النقيض أنه يمكن العثور عليها بسهولة في الأطعمة الحيوانية مثل الأسماك، اللحوم، الدواجن، والمنتجات الحيوانية الأخرى.