طريقة عمل الشكشوكة.. ما هي مكونات الشكشوكة؟

4 أشهر منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل الشكشوكة؟ وما هي مكونات الشكشوكة؟ حيث تعتبر الشكشوكة أكلة مصرية شهية وسهلة التحضير كذلك، كما أن لها مظهر رائع ورائحة ذكية للغاية، وهناك العديد من البلدان التي تتخذ من تلك الأكلة طبق رئيسي لها، ولذلك نتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها بشكل مفصل من خلال موقع لحظات نيوز،

طريقة عمل الشكشوكة

نتعرف من خلال ما يلي على طريقة عمل الشكشوكة بشكل مفصل:

1- المكونات والمقادير اللازمة

تتمثل المكونات والمقادير اللازمة من أجل عمل الشكشوكة فيما يلي:

حبتان من الطماطم.
القليل من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
أربعة فصوص من الثوم.
قرن من الفلفل الحار.
ثلاثة بيضات.
بصلة.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.

2- طريقة التحضير

بعد التعرف على كافة المقادير والمكونات اللازمة من أجل عمل الشكشوكة فلا بد من الاطلاع على طريقة عمل الشكشوكة بالخطوات التفصيلية من خلال ما يلي:

نقوم بفرك الثوم فرمًا ناعمًا، ثم نقوم بتقطيع الفلفل مع الطماطم إلى عدة قطع صغيرة، ونضعهم داخل وعاء عميق ونخلطهم مع بعضهم.
نحضر حينها مقلاة ونضع في داخلها القليل من زيت الزيتون ثم نقوم بتشويح البصل والثوم إلى أن يلينا، ونضع حينها الفلفل ونقوم بالتقليب حتى يذبل.
نضع حينها الطماطم المقطعة، مع الملح والبهارات، مثل الفلفل الأسود والكزبرة، ونقلبها بشكل جيد لمدة قليلة ونتركها على نار هادئة.
بعد أن تنضج نقوم حينها بوضع البيض فوقها ونقلبه حتى ينضج بشكل كامل، ونقدمه ساخناً.

الشكشوكة على الطريقة التركية

في إطار عرض طريقة عمل الشكشوكة، فلا بد من التعرف على الشكشوكة على الطريقة التركية من خلال ما يلي:

1- المكونات والمقادير اللازمة

تتمثل مكونات الشكشوكة على الطريقة التركية فيما يلي:

كمية من زيت القلي.
كمية زيت الزيتون.
حبة من الباذنجان متوسطة الحجم المقطعة قطعًا صغيرةً.
حبة من البطاطا المقطعة قطعاً صغيرة.
بصلة متوسطة الحجم، مقطع على شكل شرائح.
قرن من الفلفل الحار مقطع أيضا قطعاً صغيرة.
ثلاث حبات من الطماطم مقطعة لقطع صغيرة.

2- طريقة التحضير

تتمثل الخطوات اللازمة لتحضير الشكشوكة على الطريقة التركية:

نقوم بوضع الباذنجان وهو مقطع في داخل وعاء، ثم نضع فوقه القليل من الملح لفترة بسيطة إلى أن نتخلص من معظم الماء المتواجد فيه.
ثم نقلي الباذنجان باستخدام زيت القلي إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون ونرفعه بعد ذلك ونضعه على ورق نشاف من أجل التخلص من الزيت الفائض.
نقوم حينها بقلي مكعبات البطاطا إلى أن تصبح ذهبية اللون.
نضع حينها البصل المقطع والثوم مع ملعقة زيت زيتون داخل مقلاة أخرى، ونقوم بتقليبهم بشكل بسيط، ثم نضع الطماطم ونتركها قليلاً.
نضيف بعد ذلك الباذنجان والبطاطا والفلفل بالإضافة إلى الملح ونقلبهم مع بعضهم البعض، ثم نتركهم على النار لمدة تصل إلى عشرة دقائق.
نضع حينها الشكشوكة في طبق التقديم، ومن الأفضل تزيينها بالبقدونس، وتقديمها وهي طازجة.

تعتبر الشكشوكة واحدة من أشهر وألذ الأكلات العربية والتي تشتهر بها العديد من البلدان وتُبدع في طريقة تحضيرها باختلاف القليل من المكونات التي تعمل على إضفاء المزيد من اللذة إليها.