طريقة عمل الكشرى الاسكندرانى الأصيل

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل الكشرى الاسكندرانى الأصيل؟ وما هي المكونات اللازمة لكي يتم عمله؟ نظرًا إلى أنَ الكشري الإسكندراني من الأطعمة التي يحبها الكثير من الأشخاص، فدعونا نهتم اليوم عبر جريدة لحظات نيوز بالتعرف إلى الخطوات التفصيلية المتبعة في عمل الكشري،

طريقة عمل الكشرى الاسكندرانى الأصيل

هناك مجموعة من الخطوات والمكونات التي يجب اتباعها من أجل عمل الكشرى الاسكندرانى الأصيل، وتلك الخطوات والمكونات تاتي على النحو التالي:

1- مكونات الكشري الاسكندراني

فيما يلي نوفر لكم مجموعة من المكونات اللازمة لعمل الكشري الاسكندراني:

زيت على حسب الحاجة.
كوب من الأرز المصري.
ملح على حسب الرغبة.
كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من الكمون.
بصل مفروم.
نصف كوب من العدس الأصفر.
3 بيضات مسلوقة.
فلفل أسود مطحون على حسب الرغبة.

2- خطوات عمل الكشرى الاسكندرانى الأصيل

نعرض لكم الآن باقة متنوعة من الخطوات التي يجب تطبيقها للحصول على الكشري الاسكندراني الأصيل:

تسخين كمية قليلة من الزيت في قدر على النار.
إضافة نصف كمية البصل مع التقليب حتى الذبول.
زيادة الأرز ومن ثمَّ التقليب حتى يتم تداخل المكونات.
سكب الماء ومن ثمَّ التنكيه بالملح والكمون والفلفل الأسود وترك الخليط يغلي.
زيادة العدس ومن ثمّ تركه حتى ينضج على النار.
تسخين القليل من الزيت ووضع النصف الآخر من البصل وتحريكه حبتى يتحول لونه إلى الذهبي.
سكب الأرز والعدس في طبق ومن ثمّ توزيع البصل والبيض على الوجه وتقديمه على المائدة.

إلى هنا نكون وصلنا إلى نهاية المقال الذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل الكشرى الاسكندرانى الأصيل، كما أشرنا إلى مجموعة من المكونات التي يجب إحضارها من أجل عمل الكشري الإسكندراني الأصيل.