ما هي طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

يتم البحث عن موضوع ما هي طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم، حيث إنها من الوصفات الشهية اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار كذلك ولها قيمة غذائية جيدة جدًا وتمد الجسم بالطاقة، بجانب كل ذلك فهي ليست طعامًا تقليديًا مما يجعلها خيار جيد للغاية لكسر روتين الطعام المعتاد، وفيما يلي من خلال موقعنا لحظات نيوز سنوضح شرح عمل وصفة اللازانيا بالمشروم والدجاج.

ما هي طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم

طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم

تعتبر اللازنيا من أنواع المعكرونة أو من أشكالها والتي يفضلها الكثير من الأفراد من مختلف الأعمار، ويمكن طبخها منفردة أو مع الدجاج، وفيما يلي سنوضح كيفية عمل ذلك:

1- المكونات

عند الدخول للمطبخ لإعداد طبق لازانيا بالدجاج فحتمًا هناك بعض المكونات التي تحتاجها والتي يمكن أن تقل أو تزيد في الكمية التي سنذكرها تاليًا حسب الرغبة، ومن تلك المكونات ما يلي:

ثلاثة قطع من صدور الدجاج المسلوق والمفروم.
مكعب من مرق الدجاج.
ستة قطع من عجينة اللازانيا.
ربع كوب من الماء.
كوبان مبشوران من الجبن الموتزاريلا.
عبوة من الجبن الكريمي.
عبوة من صوص المعكرونة.

2- خطوات التحضير

بعد أن تعرفنا على المكونات اللازم توفيرها قبل إعداد طبق اللازانيا بالدجاج ننتقل الآن للتعرف على خطوات الإعداد والتي بالترتيب تكون كما سنستعرض في السطور التالية:

غلي الماء في قدر وإضافة رشة من الملح.
وضع اللازانيا وتركها حتى تغلي لمدة عشر دقائق.
تصفيتها من الماء وتركها جانبًا.
تسخين الفرن على درجة حرارة مائة وخمسة وسبعون.
تذويب مكعب مرق الدجاج بماء ساخن في إناء.
إضافة الجبن الكريمي وكوب من الموتزاريلا المبشورة.
يتم توزيع ثلث صوص السباغيتي في طبق الفرن.
وضع الدجاج المفروم ونصف كمية الجبن الكريمي وثلاثة قطع من اللازانيا، ثم تكرار العملية مرة أخرى بالمتبقي من اللازانيا والجبن والدجاج بحيث تصنع طبقتين.
سكب الكوب المتبقي من الموتزاريلا على الوجه ثم إدخالها للفرن لمدة خمسة وأربعين دقيقة حتى يذوب الجبن.
تقديم الطبق ساخن.

أقرأ أيضًا:

وصفة اللازنيا بالمشروم

بعد أن تعرفنا على طريقة وكيفية طهي اللازنيا بالدجاج ننتقل للتعرف على كيفية طبخ اللازنيا بالمشروم وهي مفضلة لدى الكثيرين، وفيما يلي سنتعرف إلى مكونات وخطوات الطهي:

1- مكونات اللازانيا بالمشروم

هناك مجموعة من المقادير التي من المهم أن تتوفر عند إعداد اللازانيا بالمشروم وقد تكون كثيرة بعض الشيء، وفيما يلي نتعرف إلى أهم مكونات الوصفة:

أقرأ أيضًا:

ثلاثمائة غرام من شرائح اللازنيا.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خمسمائة غرام من اللحم المفروم.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف.
بصلة كبيرة الحجم ومفرومة.
ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
كوب من الماء.
كوب من الريحان الأخضر المفروم.
أربعمائة غرام من المشروم المقطع للشرائح.
ملعقتان من الزبدة.
ورقتا غار.
كوب من الجبن الشيدر المبشورة ومثلها من الموتزاريلا.
ربع كوب من جبنة البارميزان المبشور.

أقرأ أيضًا:

2- خطوات التحضير

بعد ان وفرنا المكونات اللازمة لطهي اللازانيا بالمشروم والتي يجب العلم أن الكميات قابلة للتغيير حسب الرغبة، وفيما يلي ننتقل للحديث عن خطوات التحضير الخاصة بتلك الوصفة:

تسخين الزيت في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة.
إضافة اللحم إلى الزيت مع التقليب حتى يصير لونها ذهبي.
إضافة التوابل ومعها البصل أيضًا.
إضافة الريحان والماء.
إزالة خليط اللحم وتركه جانبًا.
إضافة الزبدة لمقلاة بنار متوسطة.
إضافة المشروم مع التقليب حتى يصير لين، ثم رفعه عن النار وتركه جانبًا.
تسخين الفرن على حرارة مائة وسبعين.
تغطية قاع طبق بشرائح اللازنيا.
توزيع المرق واللحم على طبقة اللازانيا ثم توزيع بعض المشروم فوقه.
وضع القليل من الجبن بأنواعه فوق الطبقة السابقة.
تكرار الخطوات السابقة بباقي المكونات.
إدخال اللازانيا للفرن لمدة ربع ساعة حتى يصل لونها إلى اللون الذهبي.

ما هي طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم من الوصفات المهمة التي يحتاج لمعرفتها الكثير من الأمهات لإعدادها للأهل والأبناء، وننصح بتجربة الوصفات السابقة ومحاولة التجويد والإبداع فيها والحصول على نتائج مختلفة.