حلويات رمضانية خفيفة وموفرة.. طريقة تحضير الجلاش بالكاسترد في المنزل

رمضان 2024

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

إن حلوى الجلاش بالكاسترد من أكثر الحلويات الرمضانية شهرة، ولها مذاق خاص، وطعم رائع ونكهة مرتبطة بالأجواء الرمضانية والمفضل صح ض في هذه الأكلة أو الذي تفضله النساء في هذه الأكلة أنها من الوصفات الغير مكلفة ومكوناتها بسيطة جدا كما أنها سريعة التحضير لهذا لا تلجأ النساء لشرائها من محلات الحلويات فلا تكون النتيجة جيدة معهم ولكن من الآن فصاعدا لم تقومي بصنع الجلاش بالكاسترد إلا بأفضل نتيجة وأروع طعم ونظر كل ما عليك فعله أن تقومي بإتباع هذه المقالة للنهاية وتعرفي معنا على طريقة وخطوات تحضير الجلاش بالكاسترد خطوة بخطوة وأيضا سنخبرك بمكونات الواجب إحضارها لتحضير الجلاش بالكاسترد في المنزل.

مكونات الجلاش بالكاسترد

مكونات تحضير حلوى الجلاش بالكاسترد في المنزل مكونات بسيطة جدا عددها خمس مكونات متوفرة في جميع المطابخ فلن تحتاجي لشراء أي شيء من الخارج لذلك أقول دائما أن وجبة الجلاش بالكاسترد من الوجبات قليلة التكلفة سريعة التحضير وأما عن هذه المكونات المطلوبة لصنع الجلاش بالكاسترد فهي كما يلي:

لفة جلاش
بودرة كاسترد ( ملعقتين )
سكر ( ملعقتين)
لبن ( كوب )
زبدة.

خطوات تحضير الجلاش بالكاسترد

كثير من النساء تحسب أن طريقة تحضير الجلاش بالكاسترد من الطرق الصعبة التي تحتاج لوقت طويل ومجهود كبير ولكن الحقيقة ليست كذلك، باتباع بعض الخطوات البسيطة بإمكانك أن تقومي بتحضير حلوى الجلاش بالكاسترد وهي ألذ الحلويات الرمضانية ببساطة جدا وهذه الخطوات كما يلي:

أولا نقوم بإحضار بودرة الكاسترد ونضعها مع الحليب والسكر في إناء ونقوم بتقليبه جيدا حتى نتأكد من ذوبان الكاسترد مع السكر.
بعد ذلك نقوم بإحضار إناء ونضعه على نار هادئة ونضع فيه الخليط السابق إلى أن يصبح القوام ثقيل، قم ننزله من على النار ونتركه حتى يصبح بارد.
نقوم بتحضير صينية مدهونة بالزبدة ونفرد فيها نص لفة الجلاش ونضع بين كل طبقة مسحة زبدة ثم نضع طبقة الكاسترد وبعد ذلك نضع النصف الآخر من لفة الجلاش ونلتزم بمسح طبقات الجلاش بالزبدة حتى لا تلتصق الطبقات ببعضها.
وأخيرا نقوم بإدخال الصينية في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي من الخارج وبعد ذلك نقوم بصب عليها الشربات ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها.