هذه أفضل طريقة عمل حلا رمضان 2025 سهل وسريع بالصور

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

تعتبر الحلويات في شهر رمضان من الأكلات الأساسية والمفضلة في شهر رمضان، التي يتم تقديمها بعد وجبة الإفطار مع مشروب ساخن لذيذ، هذه أفضل طريقة عمل حلا رمضان المميز السهل والسريع الذي يحبه الكبار والصغار، من خلال موقع لحظات نيوز سوف نعرض لكم أفضل طرق صنع حلويات رمضان في المنزل.

حلويات رمضان سهله وسريعه

تتميز الكثير من الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان بسهولة تحضيرها وأنها لا تأخذ وقت طويل في عملية صنعها ونعرض لكم بعض من حلويات رمضان سهله وسريعه ومكونتها وطرق تحضيرها:

1- مهلبية قمر الدين

أفضل طريقة عمل حلا رمضان

هذه حلوى شهيرة يحب أن يحضرها الكثير في شهر رمضان وتتميز بقوامها الكريمي وطعمها اللذيذ وتحضر هذه الخطوة عن طريق:

إحضار أربعة كوب من الحليب ونصف كوب من ماء الورد، وكوب من سكر قمر الدين ونصف كوب من ماء الزهر ويتم خلطهما في وعاء ويتم تسخينه إلي درجة الغليان.
في وعاء أخر نحضر نصف كوب من النشا مع ربع كوب من الماء البارد ويتم تقليبها حتى نحصل على خليط متجانس.
عندما يغلي الحليب مع الماء وسكر نضع خليط النشا ببطء مع التقليب باستمرار وتقليل درجة حرارة النار حتى نصل إلي خليط سميك ومتجانس وغليظ.

ثم نضع الخليط في أطباق التوزيع ونتركه ليبرد ثم نضع الأطباق في الثلاجة ليتماسك، عند التقديم يمكن إضافة له المكسرات حسب الرغبة.

2ـ قطايف رمضان

قطايف رمضان من أشهى وألذ حلويات رمضان التي يتم تناولها في شهر رمضان فقط، يمكن تحضيرها في أي وقت في السنة ولكن يكون لها مذاق آخر في شهر رمضان وطريقة تحضيرها كالتالي:

نخلط كوبين من الدقيق مع أربع ملاعق من السميد وحليب البودرة ونضيف كوبين من الماء الدافئ.
نضيف الخميرة والقليل من الفانيليا إلى الخليط ونقلب جيدًا حتى نحصل على قوام لين ويمكن أضافة بعض الماء إذا لزم الأمر.
ثم نترك الخليط ليرتاح لمدة نصف ساعة.
نسخن المقلاة ونصب الخليط في فنجان قهوة نعاير به كمية الخليط ونصبه على المقلاة ونتركه حتى يتم سواه ثم ننقله على قطعة قماش حتى يجف ويبرد.
نستمر في هذه العملية حتى تنهي الكمية.
نحضر حشوة القطايف وهي على حسب الرغبة ولكن الأكثر شهرة أن تكون القليل من جوز الهند والزبيب والفستق.
نملأ حبة القطايف بالحشوة ويتم الضغط عليها من الأطراف لقفلها جيدًا.
حتى نحصل على طعم مقرمش ولذيذ يمكن قليها في الزيت حتى يتغير لونها ويميل للاحمرار.

3ـ الكنافة العربية بالفستق

من أشهر تقاليد شهر رمضان والحلويات الشرقية المنتشرة حول العالم خاصة داخل الدول العربية وتحضر بالكثير من الطرق ومنها:

احضار نصف كيلو من الكنافة المفرغة مع 15 جرام من الزبدة الذائبة.
نضع نصف كمية الكنافة في صينية ووضع الزبدة عليها، وتوزيع الكنافة وكبسها في الصينية جيدًا.
نضع 25 جرام من الجبنة البيضاء المفرومة على الكنافة بالتساوي.
نضع نصف كمية الكنافة المتبقية فوق الجبنة.
في وعاء اخر نضع 2 كوب من الحليب مع كوب من السكر وملعقة صغيرة من ماء الزهر والقليل من قشر الليمون، ويتم تسخينها على النار حتى نصل إلى درجة الغليان.
ثم نضع الخليط على الكنافة ونوزعه جيدًا حتى تتشرب الكنافة.
نضع الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة ونتأكد أن لونه أصبح ذهبي.
تتزين الكنافة بالقليل من الفستق المجروش المحمص ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة وتقديمها مع مشروب ساخن.

شهر رمضان يأتي وتأتي معه البهجة والفرحة والسرور، ويأتي بالخير والرزق الوفير على كل شخص دائمًا يكون للمنزل في رمضان بهجة وشعور مختلف، الكل ينتظر الأذان حتى يتناول الوجبات اللذيذة وأجمل الحلويات التي تم تحضيرها طوال النهار، كل عام وأنتم بخير.