طريقة عمل شاورما الفراخ السوري 2025 ازاي اعمل شاورما سوري؟

4 أشهر منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل شاورما الفراخ السوري؟ وما هي طريقة عمل صوص الشاورما السوري؟ حيث تعتبر شاورما الفراخ السوري واحدة من ألذ وأفضل الأكلات السورية التي انتشرت في مصر بشكل كبير مؤخرًا وحظت بالعديد من المحبين ولذلك نتعرف على طريقة تحضيرها بشكل مفصل من خلال موقع لحظات نيوز.

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري

نتعرف من خلال ما يلي على طريقة عمل شاورما الفراخ السوري بشكل مفصل:

1- المكونات والمقادير اللازمة

تتمثل المكونات والمقادير اللازمة فيما يلي:

ملح
فلفل أسود
قليل من السكر
رشة بابريكا
نصف كيلو صدور
نصف كوب خل
قليل من الزعتر
زنجبيل
مسحوق الهيل
بودرة البصل
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
خضار الشاورما
زيت
شرائح رقيقة من البصل
الرقاق الطري
ثومية
شريحة طماطم
شرائح الفلفل
فحم
السمن

2- طريقة التحضير

من خلال السطور القادمة نتعرف على طريقة عمل شاورما الفراخ السوري بشكل مفصل:

نقوم بوضع الدجاج والملح والفلفل والبابريكا بالإضافة إلى الهيل والزعتر والزنجبيل والثوم ومسحوق البصل داخل وعاء ونقوم بالتقليب جيدًا ثم نُضيف الخل ونغطيه ويوضع على النار.
بعد الانتهاء من تتبيل الشاورما لا بد من وضع الزيت داخل مقلاة ساخنة وعندما يسخن الزيت نقوم بوضع الشاورما ونوزعها داخل الوعاء ونقلبها جيدًا إلى أن تصبح ذهبية اللون.
نضع حينها البصل ثم نضع الفلفل والطماطم ونقوم برفعهم عن النار.
لا بد من توسيع مكان من أجل وضع الفحم ووضع بعض السمن. عند ظهور الدخان، نغطيه حينها لمدة 10 دقائق ثم ندهن سندوتشات الشاورما بالثومية ونلفها ونشويها في مقلاة ساخنة إلى أن تأخذ لونًا جميلًا وتقدم.

طريقة عمل صوص الشاورما السوري

في إطار التعرف على طريقة عمل شاورما الفراخ السوري، فلا بد من التعرف على طريقة عمل صوص الشاورما السوري من خلال ما يلي:

1- المكونات والمقادير اللازمة

إليكم المكونات والمقادير اللازمة:

2 فص ثوم
1 1/2 كوب من الماء
3 ملاعق كبيرة من النشا
1 علبة زبادي صغيرة 105 جرام (او 3 ملاعق كبيرة من المايونيز)
2 ملعقة كبيرة من الخل
1/4 كوب من الحليب
1/4 كوب من الزيت
عصير نصف ليمونة
1 1/2 ملعقة من الملح

2- طريقة التحضير

من خلال ما يلي نتعرف على طريقة التحضير بالخطوات التفصيلية:

قومي بخلط الماء والنشا ثم قلبيهم إلى أن يذوب النشا وضعي حينها الخليط على النار واستمري في التقليب حتى يغلي.
بعد انتهاء الغليان، استمري في التقليب إلى أن يتحول لون الخليط من الأبيض إلى اللون الشفاف.
قومي بفرم فصوص الثوم ثم ضعيهم داخل الخلاط أو كبة الطعام، أضيفي الخل حينها ثم الحليب والزيت والزبادي وعصير الليمون بالإضافة إلى الملح والزبادي ثم اخفقي كافة المكونات إلى أن تمتزج تمامًا
أضيفي خليط النشا داخل الخلاط واخفقي مرة أخرى حتى تحصلي على قوام صوص الثومية الرائع.
اتركيها في الثلاجة إلى حين الاستخدام.

ترغب العديد من سيدات البيوت بالتعرف على الطريقة الصحيحة والتفصيلية لعمل شاروما الفراخ السوري في المنزل مثل المحلات، بالإضافة إلى طريقة عمل صوص الشاورما السوري.