ودعي رمضان بأكلة سريعة ولذيذة.. طريقة تحضير الشيش طاووق بتتبيلة لذيذة أحلى من المطاعم

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

الدجاج من الوجبات الرئيسية في أي مائدة طعام وهناك أكثر من طريقة لتحضير وتقديم الدجاج منها المشوي والمقلي وهناك الكنتاكي ودجاج الفرن وهناك طبق من الدجاج وهو طبق جديد لا يعرفه الكثيرون وهو طبق الشيش طاووق حيث يعتبر من الأكلات الرائعة والتي لها نكهة شهية ومميزة وغيرها هذا فهو سريع التحضير ولا يحتاج لوقت طويل لتحضيره كما أن مكونات تحضيره ليست كثيرة ولا مكلفة ويمكن تقديمه مع أكثر من شيء مثل الخبز والطحينة او السلطات المختلفة ولمن لا تعرف كيف تقوم بتحضير طبق الشيش طاووق وتتبيله هذا الطبق عليها أن تقوم قراءة هذا المقال لتتعرف معنا على أسهل طريقة وأسرع طريقة لتحضير الشيش طاووق باسهل تتبيلة رائعة كما سنخبركم بالمكونات المطلوبة للتحضير باجمل طعم وأفضل نكهة فتابعوا معنا للآخر.

مكونات الشيش طاووق

احضري المكونات التالية لتحضير طبق الشيش طاووق بأفضل تتبيلة وطعم رائع:

صدور دجاج (إثنين كيلو)
زبادي (نصف كوب)
عصير ليمون (نصف كوب)
زيت زيتون (نصف كوب)
ثوم مفروم (خمس فصوص)
معجون الطماطم (ملعقة)
بابريكا
رشة قرفة
زعتر (نصف ملعقة صغيرة)
زنجبيل مطحون (نصف ملعقة)
بصل
فلفل أخضر
رشة ملح
فلفل أسود.

خطوات تحضير الشيش طاووق

أولا نقوم بتحضير التتبيلة الخاصة بطبق الشيش طاووق حيث نحضر إناء ونضع فيه الزبادي مع زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون معجون الطماطم والبهارات والملح والفلفل ونخلط هذه المكونات جيدا حتى تمتزج سويا.
بعد ذلك نقوم بإحضار صدور الدجاج ونقطعها إلى مكعبات متساوية في الحجم وننزع منها الجلد ثم نقوم بغمسها في طبق التتبيلة ونتأكد من أن كل قطعة دجاج تم تغطيتها بالتتبيلة ثم نضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو أكثر.
بعد ذلك نقوم بإخراج صدور الدجاج من الثلاجة ونحضر أسياخ أو العيدان الخشبية ونقوم برص قطع الدجاج فيها ونضع معها البصل والفلفل والطماطم بين كل قطعة دجاج والقطعة الأخرى حتى يأخذ الشيش طاووق طعم ورائحة جميلة.
ثم نقوم بوضع هذه الاسئله على الشواية ونشويها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج قطع الدجاج ويتم تقديمها مع الطحينة أو سلطة الطحينة والخضروات حسب رغبتك.