حلويات اقتصاديه وسهلة لرمضان.. طريقة تحضير الكنافة بالجبنة الاقتصادية بخطوات بسيطة

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

كما نعرف أن العد التنازلي لقدوم الشهر الكريم قد بدأ، حيث تفصلنا أيام قليلة جدًا ويبدأ شهر الخير البركات، شهر رمضان المبارك، حيث تكثر العزومات، وبالتالي يكثر صنع الحلويات، حيث تريد كل سيدة أن تبدع في حلويات مختلفة وليست تقليدية، مثل كتافو الجبنة، حيث من المعروف أن الكنافة أحد أكثر الحلويات التي يكثر عملها في شهر رمضان المبارك لأنها تتربع على عرش الحلويات الشرقية في مصر، لأنه يتم تحضيرها بطرق كثيرة، كما يمكنك إضافة مكونات كثيرة إليها تجعل طعمها أفضل، كما يتم حشوها بالكثير من أنواع المكسرات، ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة جديدة لصنع الكنافة، كما أنها ليست مكلفة، تابع معي.

كيفية عمل الكنافة بالجبنة الاقتصادية؟

لكي يتم تحضير كنافة الجبنة بطريقة غير مكلفة، يجب أولاً أن تتوفر المكونات اللازمة لعملها، وتتلخص هذه المكونات في النقاط التالية:

شراء كيلو كنافة.
تحضير كوب زبدة أو سمنة.
كمية من الزيت.
كوب سكر بودرة.
شراء جبنة موتزاريلا مبشورة أو مقطعة شرائح رفيعة.
مكسرات أو فول سودانى أو فستق أو أي نوع مكسرات.
قشطة أو زبدة لطبقة الوجه.
شربات ثقيل.
عصير ليمون.
فانيليا.

ما هي طريقة التحضير كنافة الجنية الاقتصادية؟

قبل البدء في صنع كنافة الجبنة، يجب أولاً أن تقومي بصنع الشربات التي يتم وضعه على الكنافة لتحليتها، ويتم تحضيره بالطريقة التالية:

أولاً ضعي كوبين من الماء، ومثلهما سكر، ويضاف إليهم عصير الليمون، ويوضع على النار حتى الغليان، ثم يضاف إليه ملعقة من عسل الجلوكوز والفانيليا، ثم يتم تركه قليلاً على النار..
بعدما يتم نزوله من على النار يضاف إليه ملعقة من السمنة ويترك حتى يبرد.
نقوم بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة، ويمكن استخدام الكبة لفرمها.
نقوم بإضافة السكر البودرة إليها ونقلبهم جيدا
يتم إضافة الزبدة والزيت ونقلبهم جيدا مع الكنافة، ثم نضع لون طعام صحي مثل البرتقال حتى تصبح الكنافة ذات لون موحد.
نقوم بتقطيع الجبنة الموتزريلا إلى شرائح رفيعة، أو نقوم ببشرها.
ندهن الصينية بالزبدة، ثم نقوم بإضافة نصف كمية الكنافة إليها.
بعد ذلك نقوم بوضع الجبنة الموتزريلا إليها، ونضيف أيضًا المسكرات المتوفرة لديك، ثم نقوم برش على الموتزاريلا.
بعد ذلك نضع كمية الكنافة المتبقية، ونقوم بتسويتها حتى تتماسك وتصبح متماسك في بعضها.
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نضع القشطة أو الزبدة على وجه الكنافة، ثم نضعها في الرف الأوسط في الفرن.
نقوم بتشغيل الشواية على أقل درجة حرارة، حتى تأخذ الكنافة لون ذهبي.
بعدها نقوم بإخراجها من الفرن، ونتركها حتى تهدأ، ثم نضع الشربات فوقها، ونزينها بالمكسرات، وتقدم ساخنة للأكل.