طرق للتأكد من سلامة البيض

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

يسأل العديد عن أنسب الطرق للتأكد من سلامة البيض وهو سؤال مهم للغاية إذ يتعرض الكثير منا لتجربة طهي البيض ويكون بالنهاية فاسد ولم يكون يعرف ذلك والأمر الذي يمكن أن يسبب خسائر صحية كبيرة أبعد مما يمكن توقعه، ولذلك ولما يتضمنه الأمر من أهمية سنتناول بعض الطرق فيما يلي من خلال موقعنا لحظات نيوز.

أنسب الطرق للتأكد من سلامة البيض

هناك العديد من الطرق التي من خلالها يمكن التأكد من سلامة البيض قبل طهيه ولا يعرفها الكثيرون، وفيما يلي سنذكر أنسب تلك الطرق:

وضع البيضة في وعاء مليء بالماء وفي حالة طفت البيضة على السائل فيعني ذلك أن البيضة فاسدة حيث مع مرور الزمن من الممكن أن يتسرب الهواء إلى البيضة مسببًا مساحة هوائية ينجم عنها طفو البيضة.
أيضًا من بين الطرق التي يمكن اتباعها هي التأكد من البيضة من الخارج خالية من أي كسرفي القشرة، والذي يبرز على شكل خطوط بيضاء.
هناك طريقة أخرى بالإضافة إلى ما سبقوهي أن يتم كسر البيضة في وعاء نظيف والتأكد من أنها لا تحتوي على رائحة أو لون غير مرغوب فيه، ففي حالة كان صفار البيض مثل السائل أو الماء ورقيق فيعني ذلك أن البيضة فاسدة، أما إن كان الصفار ثقيل وله قوام سميك فتكون البيضة سالمة.

كيف تكشف الشمعة فساد البيض

من الوسائل التي يمكن الاستعانة بها للتعرف على سلامة البيض هي من خلال تعريض البيضة لضوء أشبه بضوء الشمعة حيث إن الفراغ الخلوي للبيضة يكون بالناحية الأوسع فيتم تصدير ذلك الجزء تجاه الضوء بميول مع إدارة الرسغ مما يؤدي لتحرك البيضة ومنح فكرة واحة عن مكوناتها من بياض وصفار وفراغ،

كيفية حفظ وتخزين البيض

في سياق الحديث عن موضوعنا المتعلق بالتعفر على سلامة البيض سيكون من المهم معرفة كيفية تخزين البيض بالشكل السليم، ويكون ذلك من خلال اتباع ما يلي:

وضع البيض بالثلاجة بعد شرائه بشكل مباشر.
حفظ البيض في العلبة الكرتونية الخاصة به مع وضع تجنب وضعه في باب الثلاجة.

أنسب الطرق للتأكد من سلامة البيض من الموضوعات والعناوين المهمة التي يمكن أن نكتب عنها في موقعنا لما لها من قيمة وأهمية كبيرة للغاية تتعلق بالحفاظ على أمن وسلامة وصحة الافراد.