اعملي كنافة أحلى من الجاهزة بمكونات اقتصادية من غير فرن لشهر رمضان المبارك

3 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

تبدع السيدات دائمًا في عمل حلوى الكنافة الشهية بطرق مختلفة ومتعددة، مثل طريقة تحضير الكنافة دون الحاجة إلى استخدام الفرن، حيث تعتبر هذه الحلوى من الأصناف الرئيسية واللذيذة التي يفضلها الجميع من ناحية المذاق وكذلك الجودة في شهر رمضان الكريم، لذا سوف نتعرف على طريقة سهلة التحضير والمكونات أيضًا وتصلح مع كافة الحشوات.

طريقة تحضير الكنافة بالخطوات بدون فرن

لقد تم ابتكار عدة طرق مختلفة لعمل الكنافة الشهية والتي منها عدم استخدام الفرن، كما تعددت الحشوات المستخدمة أيضًا مثل حشوة القشطة والمانجو والمهلبية والمكسرات والكريمة.

مقادير عمل الكنافة بدون استخدام فرن

كنافة بمقدار 500 جرام.
سمن نباتي بمقدار كوب واحد.
سكر أبيض بمقدار كوب.
كريم شانتيه بمقدار عبوة.
لبن مثلج بمقدار ثلاثة أرباع كوب.

مقادير عمل الشربات

ماء بمقدار 3 كوب.
سكر بمقدار 2 كوب.
ليمونة.

شاهد أيضًا: جددي وجربيه بدون لحمة مفرومة.، كيفية عمل الجلاش بالسجق لإفطار رمضاني سريع وخفيف

خطوات عمل الكنافة بدون استخدام فرن

يتم عمل الشربات في البداية من خلال وضع السكر والماء في وعاء ورفعه على النار حتى يتم الغليان ثم نضيف الليمون وننتظر حتى نحصل على قوام ثقيل.
ثم نقوم بتكسير الكنافة مع إضافة السكر الناعم إليه ويتم التقليب بشكل جيد.
ثم يتم إحضار وعاء ونضع به السمن مع كمية الكنافة ورفعه على النار والاستمرار في التقليب حتى يتغير لون الكنافة إلى اللون الذهبي.
ثم نقوم بعمل حشوة الكريمة عن طريق وضع كمية الكريم شانتيه واللبن المثلج معًا حتى يصبح القوام كريمي ومناسب.
ثم نقوم بإحضار الكاسات الخاصة بالتقديم ونضع بها الطبقة الأولى من الكنافة مع توزيعها بشكل متناسق ثم نضيف الشربات البارد على كافة الأجزاء.
نقوم بوضع الطبقة الثانية من الكريمة فوق الكنافة مع تنسيقها أيضًا بصورة جيدة.
ثم يتم وضع طبقة ثانية من الكنافة مع وضع الشربات عليها.
يمكن وضع طبقة أخرى من الكريمة حتى نصنع بذلك عدة طبقات مختلفة داخل هذه الكاسات.
يمكن تزيين الكنافة بإضافة بعض المكسرات ثم يتم إدخال الكاسات إلى الثلاجة حتى يتم التماسك.
يتم التقديم بعد ذلك وهي باردة.

قدمنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل طبقات الكنافة اللذيذة بالإضافة إلى طريقة تحضير الشربات اللازم، وذلك دون الحاجة إلى استخدام الفرن لشهر رمضان المبارك.