أحلى حلو لرمضان.. طريقة تحضير الكنافة بالجيلي في البيت هتشرفك في أي عزومة

رمضان 2024

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

تعد الكنافة أحد أشهر الوصفات الشرقية المعروفة في الوطن العربي، كما أنها تعد أحد الوصفات المشهور عملها في رمضان، خاصةً في العزومات الكبيرة، بالإضافة إلى ذلك يتم عملها بأكثر من طريقة، ومن بين هذه الطرق الكنافة بالجيلي التي تعد من أشهى الأنواع التي يمكنك عملها في المنزل بخطوات سهلة للغاية، فهي تتميز بشكلها الجذاب الذي يشبه التورت، إضافةً إلى ذلك فإنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، فإذا أردت أن تعرف كيفية إعدادها في المنزل بخطوات سهلة للغاية تابع معي السطور القادمة من المقال.

كيفية عمل وصفة الكنافة بالجيلي

يمكننا عمل الكنافة بالجيلي في المنزل بإتباع عدد من الخطوات السهلة، ولكن أولاً قم بتحضير المكونات اللازمة لعملها، وهي كالتالي:

نصف كيلو عجينة الكنافة.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
كوب من السكر.
مقدار كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
عبوة جيلي بنكهة الفراولة، ويمكن استبدالها بأي نكهة تفضلها.
كوب ماء ساخن لإذابة الجيلي.
كوب ماء بارد لتثبيت الجيلي.
مكسرات مجروشة للتزيين إذ لم تتوفر لا توجد مشكلة.
كريمة مخفوقة للتقديم اختياري.

خطوات تحضير الكنافة بالجيلي

نتبع التعليمات المكتوبة على علبة الجيلي لتحضيره، بعد ذلك نقوم بوضعه في الثلاجة حتى يتماسك ونستطيع وضعه على الكنافة.

يتم تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة ثم نقوم بخلطها مع الزبدة ونتأكد من تشرب الكنافة الزبدة.
بعد ذلك نقوم بوضع الكنافة في صينية ونضغط عليها حتى تتساوى، ثم نقوم بإدخال هذه الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نتركها لمدة ربع ساعة لأخذ لون ذهبي.
نقوم بإخراج الكنافة من الفرن ثم نقوم بوضع الشربات عليها ثم نتركها تبرد.
نقوم بوضع طبقة الجيلي على الكنافة بشكل متساوي.
نزينها بالمسكرات ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك الجيلي مع الكنافة.
بعد ذلك نقوم تقديمها، ويمكن تزينها بالكريمة المخفوق.

طريقة تحضير الشربات

نقوم بوضع كوبان من السكر مع كوب ونصف ماء على نار متوسطة حتى الغليان، ثم نقوم بوضع عصير نصف ليمونة عليه، ونتركه يغلى لمدة عشر دقائق، ثم نرفعه من على النار ونضع عليها ملعقة الفانيليا، ثم نقوم بوضعه على الشربات.