أفكار لسحور رمضان.. كيفية عمل الفطائر القطنية الطرية لسحور رمضان بخطوات سهلة

رمضان 2024

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

الفطائر القطنية من أشهى الأكلات التي يمكن تناولها في أي وقت وهي من أكثر الأكلات التي دائما ما توجد في قائمة إفطار رمضان ولا تخلو منها موائد رمضان يوميا وكثير من النساء يبحثن عن طريقة عملها وطريقة عمل حشو هذه الفطائر، لذلك قمنا بكتابة هذه المقالة والتي سوف نشرح فيها مقادير عمل الفطائر القطنية بحشوة سهلة ومفضلة لدى الجميع بطريقة سهلة وبسيطة جدا واقتصادية أيضا، ومن الجدير بالذكر أن وجبة الفطائر القطنية تناسب السحور في رمضان، وقابلة للتفريز وبمكونات موجودة في أي مطبخ، فقوموا بمتابعة هذا المقال للنهاية فسأعطيك نصائح قيمة جدا لتحضير الفطائر القطنية والاستمتاع بتقديمها كأجمل وجبة سحور في رمضان.

مكونات الفطائر القطنية لسحور رمضان

يمكنك صنع الفطائر القطنية بحشوة جميلة وبمكونات بسيطة مثل:

أولا كيلو دقيق
بيضة واحدة
سكر ( ملعقتان )
خل ( ملعقة كبيرة )
لبن رايب أو زبادي
لبن بودرة ( ملعقتان )
ملح ( ملعقة واحدة )
زيت ( ربع كوب )
ماء دافئ ( ربع كوب )
خميرة فورية ( ملعقة صغيرة )

خطوات تحضير الفطائر القطنية لسحور رمضان

أولا أحضري إناء وضعي فيه الدقيق و فرغيه من الوسط
قومي بإضافة اللبن والبيض والسكر والملح والبيكنج بودر والخميرة ونخلطهم جيدا
قومي بإضافة الماء والزيت تدريجيا واعجني حتى يصبح الخليط متماسك
قومي بتغطية العجينة واتركيها لنصف ساعة
قومي بتقسيم العجينة لكرات متساوية وافرديها بالنشابة على سطح به قليل من الدقيق
ضعي الحشوة التي تحبينها في وسط العجينة واطوي الأطراف عليها واضغطيها بالشوكة.
قومي برص الفطائر في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن
ادهني وجه الفطائر بالبيض المخفوق وأدخليها الفرن بدرجة حرارة متوسطة.

نصائح لتحضير الفطائر القطنية

بعد ما تقومي بخبز الفطائر وتبريدها قومي بتغليفها بورق الومنيوم أو نايلون وضعيها في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق واحفظيها في الفريزر تظل صالحة للاستخدام لمدة شهر.
عندما تريدين تسخين الفطائر لا تتركيها في الخارج ولكن ضعيها مباشرة في الفرن أو المقلاة
يمكنك أن تقومي باستبدال الدقيقة الأبيض بالدقيق الأسمر أو الشوفان أو القمح لتحصلي على فطائر صحية
قومي بإضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو النعناع أثناء تقديم الفطائر فتعطيها رائحة جميلة.