من ألذ الأكلات لإفطار رمضان 2025.. خطوات تحضير الحمام المحشي في البيت

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

الحمام المحشي واحد من أكثر الأكلات التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان فهو من الأكلات المصرية التي لها شعبية كبيرة ويفضلها الكثير من الناس داخل مصر وخارجها كما يعد الحمام المحشي من اللحوم البيضاء والتي لا طعم مميز ولذيذ وهو من البدائل للحوم الحمراء ويحتوي الحمام على المعادن والعناصر وبعض الفيتامينات المفيدة للجسم، ويساهم في مد الجسم بالطاقة التي تساعده في شهر رمضان على الصيام، وللأسف الشديد تلجأ الكثير من النساء لشراء الحمام المحشي من المطاعم لأنهم لا يعلمون كيفية تحضيره في المنزل ولكن ليس الآن فقط كل ما عليك فعله أن تقرئي هذه المقالة لآخرها.

مكونات وصفة الحمام المحشي

قومي بإحضار المكونات التالية لتحضير الحمام المحشي في المنزل:

حمام (أربع حمامات)
أرز ( نصف كوب )
زبدة ( ملعقتان)
رشة ملح
فلفل أسود
بصلتين
ماء.

خطوات تحضير الحمام المحشي لإفطار رمضان

صنع الحمام المحشي ليس صعب ولا يحتاج لوقت كبير فيمكنك تحضير الحمام المحشي في وقت قياسي ومجهود قليل جدا بخطوات بسيطة فقط كل ما عليك فعله أن تتبعي هذه الخطوات بشكل مرتب خطوة بخطوة واستمتعي بأجمل وجبة حمام محشي:

أولا قومي بإحضار الحمام واغسليه جيدا وبعد ذلك قومي بتتبيله بالفلفل الأسود والملح.
نقوم بتقشير البصل وبشره حتى يصبح ناعما ونضعه في إناء على النار مع ملعقة من الزبدة ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل.
نقوم بإحضار الأرز بعد غسله وتصفيته من الماء ونضعه على البصل ونستمر في التقليب لفترة ثم نضيف كمية مناسبة من الماء ونتركه على النار حتى الغليان.
ثم نقوم بتهدئة النار ونترك الأرز حتى يتشرب الماء ويصبح ناضجا.
نقوم بإحضار الحمام ونحشيها بخليط الأرز والبصل وبعدها نقوم بالخياطة من الأسفل باستخدام الأعواد الخشبية.
وبعد ذلك نحضر إناء ونضعه على النار ونضع فيه المياه ثم نضع الحمام ونتركه حتى يصبح ناضجا.
ثم ننزل الحمام من على النار ونخرجه من الشوربة ونقوم برصه في صينية مدهونة بالزبدة وندخله الفرن.
نتركه في الفرن حتى يتحمر ونقلبه في جميع الاتجاهات لتصبح جميع النواحي بنفس اللون وبعدها نخرجه من الفرن ويقدم بجانب الشوربة.