كيفية صنع القريوش الجزائرية السنبلية على أصولها بدون آلة التوريق

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

إن حلوى القريوش السنبلية الجزائرية من أشهر الحلوى في الجزائر والكثير من الأشخاص يبحث عن طريقة عمل حلوى القريوش سواء داخل الجزائر أو خارجها، ومن خلال موقعنا لحظات نيوز سوف نتعرف على كيفية صنع القريوش الجزائرية السنبلية على أصولها بدون آلة التوريق.

مكونات القريوش الجزائرية السنبلية

تتميز القريوش السنبلية الجزائرية بمكوناتها ومقاديرها البسيطة المتوفرة في المنازل وهي:

كيلو دقيق أبيض.
بيضة.
ملعقة من الخميرة الفورية.
200 جرام زبدة.
ملعقة سكر ناعم.
ملعقة عصير ليمون.
سمسم مطحون وسمسم محمص.
كوب ماء زهر.
كوب عسل.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة من الزعفران المطحون.
قرفة مطحونة.

كيفية تحضير القريوش الجزائرية السنبلية

صنع القريوش الجزائرية السنبلية

إن طريقة تحضير القريوش الجزائري من الخطوات السهلة جدًا وهي:

إذابة الخميرة في الماء الدافئ.
نضيف البيضة على الماء الدافئ والخميرة.
نقوم بخلط الدقيق والملح والزعفران والقرفة والسمسم المطحون والسكر في وعاء التحضير.
نضيف الزبدة إليهم ونخلطهم جيدًا وعجنهم.
نقوم بإضافة ماء الزهر تدريجيًا حتى نصل إلى عجينة متماسكة وطرية.
بعد عجن وتجانس كل المكونات نترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.
يتم تقطيع العجينة على شكل كرات وفردها على سطح ناعم ثم تقطيعها على أشرطة رفيعة وتشكل على شكل سنبلة ضفيرة.
نقوم بوضعها في مقلاة الزيت وقليها حتى يصبح لونها احمرًا.
توضع في العسل حتى تشربه ثم توضع في طبق ويرش عليها السمسم.

القريوش هي نوع من انواع الحلويات تقدم في دول المغرب العربي بالاخص في الجزائر، وتلك الحلوى من الحلويات التي يسهل إعدادها لأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة كما أنها لا تحتاج إلى فرن، كما انها مناسبة جدًا للأعياد، ومناسبة لفصل الشتاء لأنها تزود الجسم بالطاقة الحرارية، لذلك قد تحدثنا عن مكوناتها وطريقة تحضيرها حتى يقوم الجميع بصنعها وتناولها في المنزل.