وجبة شهية على مائدة الإفطار.. طريقة تحضير كرات اللحم بصوص المشروم

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

طبق كرات اللحم بصوص المشروم من أهم الأطباق التي يكثر تحضيرها في العزومات ولا تخلو منها مائدة الإفطار في شهر رمضان وخاصة أثناء التجمعات العائلية التي تستمر طوال شهر رمضان المبارك، وتبحث الكثير من النساء عن طريق التحضير كرات اللحم مكونات بسيطة حيث يصعب الآن شراء الكثير من المقادير نظرا لارتفاع أسعار السلع الغذائية، ولكن من الآن فصاعدا لا مجال للبحث فقط قومي بقراءة هذه المقالة وتعرفي معنا على أفضل طريقة وأسهل طريقة لتحضير كرات اللحم بصوص المشروم و تحصلين على نتيجة رائعة ونكهة خاصة جدا كما أن المكونات التي تستخدمينها بسيطة جدا ومتوفرة لديك في المطبخ فلن تقومي بشراء أي شيء ولم تتكلم في الكثير فقط اتبع السطور التالية من هذه المقالة.

مكونات كرات اللحم بصوص المشروم

لتحضير كرات اللحم بصوص المشروم بمكونات بسيطة ومتاحة لديك قومي بإحضار المقادير في النقاط التالية:

لحمة مفرومة (نصف كيلو)
بصل (ثمرة مبشورة)
ثوم (فصين)
بقدونس (نصف كوب)
جبن شيدر مبشورة (ربع كوب)
طحين (ثلاث ملاعق)
ملح
فلفل بهارات
توابل.

مكونات الصوص:

بصل (ثمرة مقطعة لشرائح)
شرائح مشروم (كوبان)
ثوم (فصين)
شوربة (كوب)
كريمة (نصف كوب)
ملح وفلفل أسود
دقيق (ملعقتين).

طريقة تحضير كرات اللحم بصوص المشروم

لتحضير كرات اللحم بصوص المشروم اتبعي الخطوات التالية بشكل مرتب:

أولا نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها البصل والثوم مع ملعقة من الزيت ونقلبهم سويا ثم نقوم بإضافة اللحم والبقدونس والجبنة والدقيق والملح والفلفل ونقلبهم سويا.
بعد ذلك ننزل المقلاة من على النار ونقوم بتشكيل الخليط على هيئة كرات ثم نرصها في صينية وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تنضج.

طريقة تحضير صوص المشروم

أولا نحضر مقلاة ونضع فيها البصل والثوم والمشروم ونقلبهم سويا ثم نضيف إليه بعض الدقيق ونستمر في التقليب وبعد ذلك نقوم بإضافة الشوربه ونتركها حتى تغلي.
بعد ما تصل الشوربة لمرحلة الغليان نقوم بإضافة الكريمة ونتركها على النار لمدة خمس دقائق.
وأخيرا نقوم بإخراج كرات اللحم من الفرن ونتركها لبعض الوقت ثم نضع عليها الصوص.