طريقة عمل فطائر البطاطس بدون فرن مناسبة للإفطار والسحور

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

إن فطائر البطاطس من أحب الوجبات السريعة للجميع حيث يحبها الأطفال لأن لها طعم رائع، ويحبها ويحبها الكبار لأنها تحتوي على العديد من البروتينات والفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، أما السيدات فتحب تحضير فطائر البطاطس لأنها سهلة التحضير ولا تحتاج لخطوات لخطوات معقدة لتحضيرها ويمكن تحضيرها في وقت قياسي بدون جهد وبدون عناء، وتعتبر فطائر البطاطس من أهم الوجبات الخفيفة واللذيذة التي تتميز بمذاق خاص ونكهة رائعة وهي مناسبة لوجبة السحور ووجبة الإفطار أيضا، ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة فهناك من يقدمها مع صلصة الطماطم الحارة وهناك من يقدمها بطرق مختلفة باستخدام أنواع من السلطات.

مكونات فطائر البطاطس

مكونات تحضير طبق فطائر البطاطس ليست معقدة أو كثيرة أو مكلفة كما يظن البعض من الناس فالحقيقة أنها مكونات بسيطة قد تكون متوفرة لديك في المنزل فلن تقومي بشراء أي شيء من الخارج وكلها مكونات أساسية في أي مطبخ منزلي وهذه المكونات كما يلي:

بصل مفروم (ثمرة)
بصل أخضر مهروس (ملعقة)
بقدونس مفروم (ملعقة)
بطاطس (ثمرتين)
طحين (كوب)
كمون (نصف ملعقة)
فلفل أسود (ملعقة)
ملح (ملعقة)
كزبرة جافة (نصف ملعقة)
رقائق فلفل حار (نصف ملعقة)
بيضة
ثوم مهروس (فصين)
زيت نباتي.

خطوات تحضير فطائر البطاطس

فطائر البطاطس لا يعلم الكثير أنه بإمكانهم أن يكونوا بتحضيرها في المنزل بدون استخدام الفرن، ولكن يمكنك تحضير فطائر البطاطس بدون فرن وخطوات تحضيرها سريعة جدا وهي كما يلي:

أولا قومي بإحضار إناء كبير وضعي فيه البصل المهروس والبصل الأخضر والبقدونس.
ثانيا قومي بإحضار ثمرتي البطاطس وقشريها وابشرهم ثم اضيفيها إلى البصل والبقدونس وضعي الطحين والتوابل والملح.
وبعد ذلك قومي بإضافة البيض أيضا واخلطي جميع المكونات حتى تصبح متجانسة.
بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم المهروس ونقلب المكونات مرة أخرى.
ثم نقوم بتشكيل الخليط على هيئة أقراص دائرية.
بعد ذلك نحضر مقلاة بها زيت قلي ونضع بها أقراص عجينة البطاطس ونسويها على النار حتى تأخذ اللون الذهبي.
نكرر هذه الخطوة السابقة مع باقي كمية البطاطس الموجودة لدينا ثم يصبح لدينا أجمل طبق فطائر البطاطس ونقدمها مع الصلصة الحارة أو سلطة الطحينة.