يقصد بالصحة الغذائية الكمية المحددة من الطعام

4 أشهر منذ

Heba Mahmoud Ali

يقصد بالصحة الغذائية الكمية المحددة من الطعام

يطرح الكثير من الناس بعض الأسئلة الشائعة بشأن الصحة الغذائية وما هو الطبق الذي يحتوي على كافة الأنظمة الغذائية وما هي العناصر التي يجب أن تتواجد في الطبق، كل هذا وأكثر تابعه من خلال قراءة مقالنا التالي،

ما هي الصحة الغذائية؟

يمكننا أن نعرف الصحة الغذائية على أنها الكمية المحددة من الغذاء والتي نستطيع استخدامها لنحدد الكمية الموصي بها في الاستهلاك، أي أنها عبارة عن الكمية التي يجب أن نتناولها لنحصل على أكبر فائدة من الطعام وهو طبق يحوي على كمية معينة من كل العناصر الغذائية فيوجبه واحدة لا بد وأن يتواجد بها اساسيات ولكن الموضوع هنا معقد حيث تختلف تلك باختلاف المناطق والوجبات وكميتها في كل مكان.

المجموعات الستة الخاصة بالحصة الغذائية

المجموعة الأولى

تتكون الحصة الغذائية من ست مجموعات والمجموعة الأولى تضم فيئة الكربوهيدرات والتي تحتوي على كل الأطعمة المكونة من الحبوب وهي:

الشعير.
الشوفان.
والأرز.
القمح.
منتجات الخبز بأنواعه كالفشار وحبوب الإفطار والمكرونة.
وهناك الخضروات النشوية منها الباذلاء والذرة والبطاطا.

المجموعة الثانية

المجموعة الثانية تضم العديد من الخضروات وهي:

الكرنب.
السبانخ.
البروكلي.
الطماطم.
البندورة.
البطاطا الحلوة.
اليقطين.
الشمندر.
الكرفس.
البصل.
الكرنب.
الكرفس.

المجموعة الثالثة

تضم المجموعة الثالثة الكثير من الفاكهة منها الاتي:

فواكه من النوع الحمضي كالبرتقال واليوسفي والفاكهة الخضراء.
فواكه التوت.
المشمش.
التين.
الكرز.
المشمش.
الأناناس.
العنب.

ينصح بتناولك للفواكه الطازجة والابتعاد كل العد عن المجمدة منها أو المعلبة وتناول العصير الطازج الذي يخلو من نظام السكر.

المجموعة الرابعة

تشمل المجموعة الرابعة عدد من اللحوم الموصي بأكلها وهي كالتالي:

اللحم البقري.
لحوم الدجاج.
لحوم الأسماك.
والجبن والبيض.

نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين تحوي كل حصة فيها على 7 جرامات من البروتين وهي تقسم لثلاث كلاً على حسب الدهون التي يتشبع بها فتقسم للحوم تحوي على نسبة قليلة من الدهون ولحوم تحوي على نسبة متوسطة من الدهون ولحوم بها قدر مرتفع من الدهون.

المجموعة الخامسة والسادسة

تضم هذان المجموعتان الألبان والدهون.

لقد عرضنا لكم عبر مقالنا الصحة الغذائية من حيث المفهوم والتقسيمات، كل هذا وأكثر تابعه عبر مقالنا الماضي.