وصفات رمضانية مكتوبة سهلة جدا للمبتدئين في الطبخ والعرائس الجدد

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

يرغب البعض في الوصول إلى وصفات رمضانية مكتوبة سهلة جدا للمبتدئين، و بالغالب تكون الفتيات هنّ أكثر الأشخاص بحثًا عن هذه الوصفات سواء لـ قرب زواجها أو زواجها بالفعل، ومن موقع لحظات نيوز نعرض لكم أفضل الوصفات الرمضانية للمبتدئين في الطبخ.

وصفات رمضانية مكتوبة سهلة جدا للمبتدئين

وصفات رمضانية مكتوبة سهلة جدا للمبتدئين في الطبخ والعرائس الجدد

يمكن تطبيق الوجبات السهلة من خلال اتباع الوصفات التي تشتهر عن الطباخين أو التي تنشر عبر المواقع من مختلف الجنسيات، ومن هذه الوصفات السهلة والبسيطة التالي:

1- الكبسة السعودي

يظن البعض أن الكبسة من الوجبات الصعبة والمعقدة ولكنها على عكس ذلك تمامًا، ولها العديد من طرق التطبيق ومنها التي تتم في إناء واحد، وهذه الطريقة تتم على النحو التالي:

المكونات: أرز بسمتي بناءً على عدد المتواجدين مثلًا مقدار أربع أكواب وينقع في الماء بعد غسله لمدة ربع ساعة تقريبًا.
فروجة واحدة وتقطع إلى أربع أو ست قطع.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
بهارات أهمها الصحيحة، و لوز للزينة.
طماطم وجزر مبشور و فليفلة رومي مقطعة.
طريقة التحضير: في البداية يتم وضع الزيت الأبيض وتقلية اللوز فيه إلى حين ظهور اللون الذهبي.
يصفى اللوز ويتم تحميص البصلة في نفس الإناء.
بعد أن تذبل البصلة تمامًا يضاف إليها البهارات الصحيحة والطماطم والجزر والفلفل الرومي وتقلب جيدًا.
يضاف الفروج المقطع ويتم تقليبه في جميع الجوانب.
نضيف الماء المغلي مع البهارات الأخرى وننتظر إلى حين غليان الماء واستواء الفروج.
نصفي الفروج من الماء ويوضع في صينية أخرى للتحمير.
بعد الغليان نضيف الأرز ويقلب حتى يبدأ بـ تشرب الماء.
نخفض النار ويترك حتى تمام الاستواء.
يقدم ويتم تزيينه باللوز والبقدونس الناعم.

اقرأ أيضًا: تعرف على وصفات دجاج رمضانية

2- ورق العنب اليالنجي

ورق العنب يمكن تحضيره كـ المقبلات أو وجبة أساسية من حيث الإضافات التي تضاف له، ويمكن عمله باللحم ليكون الوجبة الأساسية السهلة في الإفطار، ومشكلته أنه يأخذ وقت في التحضير ليس إلا بينما طريقة التحضير سهلة للغاية، وتتم على النحو التالي:

المكونات: خضار طازجة (طماطم، بقدونس، كزبرة).
ثلاثة من البصل و مقدار كف اليد من الثوم.
أرز مصري بالمقدار الذي يتناسب مع الورق.
بهارات كما يفضل أهمهم النعناع وملح الليمون.
نصف كيلو لحم قطع أو ضاني.
زيت زيتون ودبس رمان.
طريقة التحضير: يتم خلط جميع المكونات ولف الورق بكل بساطة.
يتم وضع اللحم في قاع الإناء ويصف ورق العنب أعلى منه.
يرفع على النار لمدة لا تقل عن خمس ساعات على نار منخفضة.

3- البشاميل باللحم المفروم

يتم عمل البشاميل عن طريق توفير المكونات التالية في البداية ثم اتباع طريقة التحضير:

المكونات: معكرونة أقلام، لتر من الحليب، باكيت من بودرة البشاميل، جبنة موزاريلا، نصف كيلو لحم مفروم مطبوخة كـ المعتاد.
طريقة التحضير: يتم سلق المعكرونة إلى قرب استوائها ثم تصفى.
يتم تحضير صوص البشاميل عن طريق إضافة باكيت بودرة البشاميل على الحليب والتحريك على حين الغليان، ثم إضافة البهارات من ملح وفلفل.
توضع أول طبقة في صينية الفرن من المعكرونة ثم طبقة من اللحم والبشاميل.
وفي آخر طبقة يتم إضافة الجبنة وإدخالها إلى الفرن حتى تتحمر.

مقبلات سهلة في رمضان

تضيف المقبلات نكهة مميزة لمائدة الإفطار في رمضان، ومنها التالي:

السلطات بأنواعها سواء الخضراء أو بـ اللبن بأنواعها.
ورق العنب بزيت الزيتون.
تونة.
سمبوسك محشية سواء جبن أو لحمة مفرومة أو سبانخ.
الجلاش.

وفي الختام يجب التحلي بالشجاعة وتجربة جميع الأكلات التي تحبينها حتى لو بائت بالفشل في البداية مرةً بعد مرة سوف تصبحين قادرة على تطبيق أجمل وأكبر الأطباق على الموائد.