طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط الكهربائي بالصور

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

أكل اللحوم مفيد للإنسان، طريقة عمل لحم حنيذ من أسهل الأكلات التي يمكن طبخها في المنزل، ولكن يجب أن يتم إحضار بعض المكونات واتباع بعض الخطوات، ويوجد أكثر من نوع يمكنك تحضيرها مثل حنيذ اللحم بورق الموز، ولذلك سوف نوافيكم من خلال موقع لحظات نيوز طريقة تحضير الدجاج بقدر الضغط.

طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط الكهربائي

طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط الكهربائي بالصور

يوجد بعض المكونات التي يجب إحضارها وبعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل تلك الأكلة والتي سوف نوافيكم إياها من خلال الآتي:

مكونات الأكلة

ورقتان من الغار.
نصف كوب لوز المحمص.
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
ملح على حسب الرغبة.
كيلوغرام من اللحم.
كوبان أرز منقوع بالماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
كوب من الماء.
عشر حبات فلفل أسود.
حبتان فلفل رومي مقطع لشرائح.
جزرتين مبشورتين.
أربعة أكواب مرق دجاج.
أربع ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
أربع حبات كبش قرنفل.
أربع حبات هال أخضر.
أربع حبات ليمون مقطع شرائح.

طريقة التحضير

وضع الزنجبيل والهال وأوراق الغار والفلفل الأسود والقرنفل في الخلاط الكهربائي ليتم طحن المكونات معًا.
يتم خلط التوابل مع الليمون وذلك بالإضافة إلى ملعقتين زيت زيتون مع كوب ماء ورشة ملح.
يتم وضع المزيج داخل قدر الضغط ثم علينا وضع اللحم به ووضعه على النار الهادئة حتى يتم الغليان.
يتم وضع القدر وسط جمرة مشتعلة.
تغطية القدر.
يتم تسخين باقي الزيت وإضافة مرق دجاج.
إضافة الأرز والملح.
إضافة الفلفل الرومي والجزر وتغطية الإناء ووضعه على النار لمدة ربع ساعة على الأقل.

طريقة عمل حنيذ الدجاج بقدر الضغط

طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط الكهربائي بالصور

يجب إحضار بعض المكونات واتباع الخطوات لكي تصبح الأكلة شهية، وسوف نخبركم كافة المكونات التي يجب إحضارها وطريقة تحضير الأكلة من خلال النقاط التالية:

مكونات الأكلة

ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كركم مطحون.
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
ملعقة صغيرة بابريكا.
رشة من الملح.
دجاجة.
حبة بطاطا مقطعة مربعات كبيرة.

طريقة التحضير

تقطيع الدجاج إلى أرباع بعد غسله جيدًا.
وضع البطاطا وقطع الدجاج والبهارات داخل قدر الضغط.
وضع القدر على نار مرتفعة بعد إغلاقه جيدًا.
بعد سماع صوت الصفير عليك خفض النار لمدة ربع ساعة.

طريقة عمل حنيذ اللحم بورق الموز

يوجد العديد من المكونات التي يجب إحضارها لتتمكن عمل الأكلة وبعض الخطوات التي يجب اتباعها لتصبح الأكلة شهية، وسوف نوافيكم كافة المكونات وطريقة التحضير من خلال الآتي:

مكونات الأكلة

ملعقتان صغيرتان ملح وفلفل أسود.
ملعقة كبيرة بهارات.
ملعقة صغيرة من الكركم والكمون وورق الليمون.
كوب زيت زيتون.
عود من القرفة.
رشة من الزعفران.
خمسة فصوص ثوم.
حبتان من البصل متوسطة الحجم مقطعتان إلى شرائح.
حبتان فلفل أخضر مقطع حلقات.
حبتان طماطم مقطعتان لشرائح.
ثلاثة كيلوغرامات لحم.
ثلاث ورقات موز.
ثلاث ورقات غار.
ثلاث حبات قرنفل.
أربعة فصوص هيل.

طريقة التحضير

يتم وضع اللحم في وعاء كبير بعد غسله.
يتم وضع الملح والفلفل الأسود والبهارات والكركم والكمون وخلطهم جميعًا.
يتم إضافة هذا الخليط إلى اللحم وتقليبهم.
وضع بعض من الزيت النباتي بالمقلاة، وإضافة اللحم.
غسل الموز وورق الليمون ويتم وضعهم في قدر الضغط وخاصة في القاع.
وضع نصف الكمية الموجودة من شرائح البصل على الليمون ورق الموز.
يتم إضافة كمية من الطماطم والثوم والفلفل الأخضر.
يتم توزيع اللحم فوق الخضروات وإضافة باقي البصل.
يتم تغطية اللحمة باستخدام ورق الليمون وباقي الموز وإغلاقه جيدًا لمدة ساعة ونصف

في ختام حديثنا نكون قد وافيناكم من خلال الفقرات السابقة كافة المعلومات حول طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط الكهربائي وبعض الأنواع الأخرى من تلك الأكلة، ولذلك مثل حنيذ الدجاج بقدر الضغط وأيضًا حنيذ اللحم ولكن بورق الموز.