طريقة عمل الثومية مثل المحلات بالزبادي

5 أشهر منذ

Kero Elbadry

طريقة عمل الثومية مثل المحلات بالزبادي مقاديرها بسيطة ومن المنزل، وعبر سطور موقعنا لحظات نيوز نوضح طريقة عملها خطوة بخطوة في المقال التالي لتتمكني من تحضير ثومية طعمها كالمحلات.

طريقة عمل الثومية مثل المحلات بالزبادي

إن الثومية من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الكثير خاصةً السورية، وفيما يلي نتناول مقادير الثومية بالزبادي:

رشة ملح.
رشة سكر.
نصف كوب من الزيت.
نصف كوب من الماء.
5 ملاعق من المايونيز كبيرة.
5 فصوص من الثوم المهروس.
2 ملعقة كبيرة من النشا.
5 ملاعق زبادي.
2 ملعقة كبيرة من الخل.

خطوات تحضير الثومية كالمحلات

إليك طريقة التحضير خطوة بخطوة التي تساعدك في تحضير الثومية كالمحلات:

تحضير وعاء به الماء والنشا وخلطهم جيدًا.
إشعال نار متوسطة ووضع الخليط بوعاء عليها والتقليب حتى يكون الخليط متماسكًا.
وضع المايونيز، الخل، الملح، الزبادي والسكر على النشا وخلطهم جيدًا.
وضع الزيت بالمكونات بشكل بسيط حتى يكون كل القوام ثقيلًا.
تكون الثومية جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الثومية الحارة

تتمثل مقادير الثومية الحارة في السطور التالية:

5 فصوص من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من الشطة أو الهريسة.
2 بياض بيض.
نصف ملعقة عصير ليمون.
كوب من الزيت.
رشة من الملح.

خطوات تحضير الثومية الحارة

لكي تقومي بإعداد ثومية حارة كالمحلات عليك باتباع الخطوات التالية:

في خلاط كهربائي يتم وضع بياض البيض والخلط جيدًا.
أضيفي الليمون والثوم والملح واخلطيهم جيدًا.
ضعي مكعب من الثلج ومن ثم ضعي الزيت بشكل تدريجي.
اخفقي حتى يكون القوام متماسكًا.
قومي بإضافة الشطة إلى الخليط والآن تكون الثومية جاهزة للتقديم.

بإمكانك إعداد ثومية بالزبادي في المنزل بنفس طعم المحلات وألذ باتباع الخطوات السابقة، مع الانتباه لاتباع كل خطوة كما هي للتمكن من الحصول على المذاق الأقرب للمحلات