الغذاء والدواء الأمريكية تعتمد ثلاث ألوان طبيعية جديدة في الأغذية

يومين منذ

عزالدين محمد علي

الغذاء والدواء الأمريكية تعتمد ثلاث ألوان طبيعية جديدة في الأغذية

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن موافقتها على استخدام ثلاثة ألوان طبيعية جديدة في الصناعات الغذائية، تأتي هذه الخطوة كجزء من جهود الحكومة لتوسيع خيارات المصنعين وتعزيز استخدام الألوان المستمدة من مصادر طبيعية بدلاً من الألوان الصناعية الضارة.

الألوان الجديدة المصرح بها

تشمل الألوان المعتمدة اللون الأزرق المستخرج من طحالب Galdieria sulphuraria واللون الأزرق المستخرج من زهرة بازلاء الفراشة، بالإضافة إلى اللون الأبيض المكون من فوسفات الكالسيوم، وقد أجريت تقييمات شاملة لضمان سلامة هذه الألوان للاستخدام في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية والمشروبات.

مبادرة الصحة العامة

يأتي هذا القرار في إطار مبادرة شاملة تقودها وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية، برئاسة الوزير روبرت إف، كينيدي جونيور، الهادفة إلى التخلص التدريجي من الأصباغ الاصطناعية المشتقة من البترول في الإمدادات الغذائية بحلول نهاية عام 2026، تهدف المبادرة إلى تحسين صحة المواطنين من خلال استبعاد المواد الكيميائية الضارة واستبدالها بخيارات طبيعية.

تصريحات الوزير والمفوض

صرح الوزير كينيدي بأن هذه الخطوة تمثل تقدماً كبيراً نحو نظام غذائي أكثر صحية، مشيراً إلى أن اعتماد الألوان الطبيعية سيساعد في حماية العائلات ودعم الخيارات الصحية، من جانبه، ثمن الدكتور مارتن أ، ماكاري، مفوض إدارة الغذاء والدواء، جهود الأسر لتسريع الموافقة على الألوان الطبيعية وعبر عن التزام الوكالة بتوفير خيارات آمنة للمستهلكين.