بدءًا من يوليو: فرض عرض معلومات تفصيلية في قوائم الطعام على المنشآت الغذائية

11 دقيقة منذ

nada yahia

بدءًا من يوليو: فرض عرض معلومات تفصيلية في قوائم الطعام على المنشآت الغذائية

أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن قرب تطبيق اللوائح الفنية الجديدة المتعلقة بالغذاء. هذه اللوائح تهدف إلى تعزيز الشفافية الغذائية وتوفير معلومات ضرورية للمستهلكين عند تناولهم الطعام خارج منزلهم. يبدأ تطبيق هذه اللوائح اعتبارا من الأول من يوليو لعام 2025، حيث ستلتزم المنشآت الغذائية بعرض معلومات تغذوية مفصلة في قوائم الطعام.

متطلبات جديدة تلزم المنشآت الغذائية

من ضمن الالتزامات الجديدة، سيكون لزاما على المطاعم والمقاهي تقديم وسم “الملّاحة” بجانب الوجبات ذات المحتوى العالي من الملح. كما يتعين عليها الإفصاح عن كمية الكافيين في المشروبات وتوضيح المدة اللازمة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن استهلاك تلك الوجبات. هذه المتطلبات تشمل جميع أنواع قوائم الطعام، سواء كانت ورقية أو إلكترونية، بما في ذلك المنصات التي تسمح بطلب الطعام عبر الإنترنت.

الهدف من المبادرة

تسعى الهيئة من خلال هذه المبادرات إلى توفير خيارات غذائية أكثر صحة وتشجيع نمط حياة متوازن. كما تهدف إلى تمكين المستهلكين من معرفة كميات الملح والكافيين التي يتناولونها، مقارنة بالتوصيات الصحية المعتمدة. توصي منظمة الصحة العالمية بأن يكون استهلاك الصوديوم أقل من خمسة غرامات يوميا للبالغين وألا يتجاوز استهلاك الكافيين 400 ملغم يوميا. للمساعدة في ذلك، تتوفر حاسبة إلكترونية للكافيين عبر موقع الهيئة.