طبق لذيذ وجديد على سفرة رمضان.. طريقة تحضير كفتة حسن باشا الاقتصادية

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

كفتة حسن باشا تعتبر من أهم الأكلات التي لها شعبية كبيرة في الوطن العربي ويكثر تحضيرها في شهر رمضان فهي من أنسب الأطباق للتنوع والتجديد في مائدة الإفطار في رمضان حيث نعتبرها من الأكلات الغير روتينية فهي أكلة غير تقليدية بل تعتبر أكلة جديدة ومناسبة للعزومات والتجمعات العائلية ،هذا بالإضافة لأنها من أشهى الأكلات التي لها مذاق رائع ونكهة خاصة بها وللأسف ليست كل النساء تعرف كيف تقوم بتحضير كفتة حسن باشا في المنزل بغض النظر عن أن طريقة تحضير بسيطة جدا ومكوناتها متوفرة في جميع المنازل إلا أنه ليس الجميع يعرف كيف يحضرها، وفي هذه المقالة سنتحدث سويا عن خطوات تحضير كفتة حسن باشا بأفضل طريقة وأسهل طريقة وسنخبرك بالمكونات المطلوبة لذلك.

مكونات تحضير كفتة حسن باشا

كفتة حسن باشا من الوجبات الغير مكلفة نظرا لأن مكونات تحضيرها موجودة في كل المطابخ المنزلية وهي مكونات بسيطة جدا حتى إن لم تكن متوفرة لديك في المطبخ يمكنك شرائها من السوق بسعر بسيط وهذه المكونات كما يلي:

لحمة مفرومة ( نصف كيلو)
رشة ملح وفلفل أسود
ثوم مهروس
طماطم مبشورة
بصلة
صلصة طماطم
مرقة ( مكعب )
زبدة
زيت
بطاطس
ريحان طازج
مياه.

طريقة تحضير كفتة حسن باشا

إن تحضير كفتة حسن باشا لا يستغرق وقت كثير ولا مجهود كبير فهي وجبة سهلة التحضير لا تحتاج إلا خطوات بسيطة ويجب اتباع هذه الخطوات بالترتيب وهي كما يلي:

أولا قومي بإحضار مقلاة وضعي فيها الزيت وقومي بتشويح البصل مع بعض الملح والفلفل الأسود ثم ضعي اللحمة المفرومة واستمري في التقليب حتى تنضج اللحمة.
بعدها قومي بتشكيل اللحم على هيئة كرات وقومي برصها في صينية وأدخليها الفرن.
على الجانب الآخر قومي بإحضار مقلاة ضعي فيها بعض الزبدة وقومي بتشويح الثوم مع رشة ملح و أضيفي إليه الطماطم المبشورة والصلصة والمرقة وبعض الماء واتركيها حتى تنضج ثم أضيفي إليها الريحان الطازج.
بعد ذلك نقوم بسلق البطاطس ونضعها مع الزبدة والملح ونضعها في أكياس الحلوانى ونضيف الصلصة في طبق التقديم ونضع جانبها كرات كفتة حسن باشا بجانب البطاطس مع الريحان.