تناول 100 جرام من الأطعمة المصنعة يوميًا يسبب مخاطر صحية كبيرة

12 ساعة منذ

عزالدين محمد علي

تناول 100 جرام من الأطعمة المصنعة يوميًا يسبب مخاطر صحية كبيرة

أفاد موقع أبونيت.دي الألماني بأن تناول الأطعمة المصنعة يشكل تهديدا كبيرا للصحة، وذلك بناء على تحليل شامل لعدد من الدراسات البحثية، تبرز النتائج التي شملت أكثر من ثمانية ملايين بالغ أن استهلاك 100 جرام فقط من هذه الأطعمة يوميا يزيد بشكل ملحوظ من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مختلفة.

أمراض خطيرة

تشير النتائج إلى ارتفاع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 14.5 في المئة، وأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 5.9 في المئة، وأمراض الجهاز الهضمي تصل نسبتها إلى 19.5 في المئة، إضافة إلى ذلك، يتزايد خطر الإصابة بالسرطان بمعدل 1.2 في المئة، كما يرتفع معدل الوفيات الإجمالي بنسبة 2.6 في المئة، يستنتج التقرير أن الأطعمة المصنعة تحتوي عادة على كميات كبيرة من الدهون والسكر والملح، بينما تنقصها الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية مع انخفاض القيمة الغذائية.

تأثيرات نفسية

الأخطار المرتبطة بالأطعمة المصنعة لا تقتصر على الأمراض الجسدية، بل تشمل أيضا ارتفاع مستويات القلق والاكتئاب مع الاستهلاك المتكرر،

ما الأطعمة المصنعة؟

تتضمن الأطعمة المصنعة بشكل كبير منتجات تحتوي على العديد من المكونات الاصطناعية، مثل النكهات والألوان والمواد الحافظة، تشمل هذه الأطعمة المشروبات الغازية، ورقائق البطاطس، والحلويات، والوجبات الجاهزة، وحبوب الإفطار المحلاة، وبدائل اللحوم النباتية المحتوية على الكثير من الإضافات.