أفكار اكلات رمضان 2025 مميزة جدا سهلة وشهية

رمضان 2024

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

أفكار اكلات رمضان 2025 مميزة جدا سهلة وشهية

أفكار أكلات رمضان لهذا العام فريدة ومميزة، ولأن رمضان كل سنة يختلف عن سابقها في العزائم للأقارب والتجمعات الجميلة، فقد قررنا من خلال موقع لحظات نيوز أن نقدم لكم أفكار أكلات رمضانية مميزة جدًا سهلة وشهية.

أفكار جديدة لفطار رمضان

أفكار اكلات رمضان 2024 مميزة جدا سهلة وشهية

يختلف رمضان عن كل شهور السنة بأجوائه، ومن هذه الأجواء مائدة من الطعام الشهي واللذيذ التي تحتوي على كل ما تشتهيه الأنفس وإليكم بعض الوجبات المميزة سهلة التحضير،

1- مكرونة بشاميل بالفراخ

من أشهر الأكلات المشهورة عند ستات البيوت المصرية لسهولتها في التحضير وتعتبر وجبة كاملة مع وضع بعض من البطاطس المحمرة بجانها وفوفها قليل من الكاتشب، لكن هذه المرة بطريقة مختلفة وهي:

المكونات:

1 كيلو مكرونة بنا.
½ كيلو دقيق.
1 كيلو لبن.
علبة صغيرة من كريمة الطعام.
4 قطع من صدور الفراخ.
بهارات (ملح، فلفل أسود ناعم، مرقة دجاج مكعبات، بصل بورد، وثوم بودر).
2 عدد من البصل.
جزر مبشور.
جبنة مودزاريلا.

شاهد ايضاً: ماذا اطبخ في شهر رمضان؟ قائمة اكلات رمضان مختلفة تناسب الشهر بالكامل مع الحلويات والمقبلات

طريقة تحضير الدجاج

قم بسلق المكونة
قم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة
قطع البصل إلى قطع صغيرة.
أحضر طاسة وأسكب القليل من الزيت بها ثم ضع البصل وانتظر حتى ينضج.
أحضر الدجاج المقطع، وأنزله في الطاسة مع التقليب حتى ينضج.
ثم ضع الجزر، وقم بتغطية الطاسة وأطفأ النار.

شاهد ايضاً: وجبات رمضانية شهية جدا من المطبخ الجيزاني

طريقة تحضير البشاميل

أحضر حلة واسكب فيها القليل من المادة الدهنية، انتظر حتى تدفأ.
ضع الدقيق مع التقليب حتى تظهر رائحته، ثم ارفع الحلة من على النار.
ثم اسكب اللبن مع التقليب حتى يمتزج الخليط جيدًا ثم ضع الحلة على النار هادئة مرة آخري.
ثم قم بوضع البهارات مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط سميك قم برفعة على الفور من على النار.
انقل خليط البشاميل إلى حله آخري حتي يهدأ.
الآن طريقة تحضير الفراخ والبشاميل جاهزة.
أحضر صاج، وأسكب القليل من خليط البشاميل في الصاج وقم بفرده.
ثم أسكب نصف الكمية المتبقية من البشاميل في وعاء وضع ليها الفراخ والمكرونة التي قم بسلقها سابقًا.
اخلط المكونات مع بعض جيدًا، وقم بوضعها في الصاج.
ثم قم بفرد باقي البشاميل أعلى المكرونة، وقم بفرده.
قم برش الجبنة المودزاريلا، أدخلها الفرن.
ثم بعد تسويتها أتركها لتبرد قليلًا ثم قم بتقطيعها، وبالهناء الشفاء.

شاهد ايضاً: افضل سحور صحي في رمضان لانقاص الوزن

2- صنية بطاطس بشاميل بالسدق والبسطرمة

من منا لا يعرف صنية البطاطس المصرية الشهيرة، لكن اليوم نقدم طريقة تحضير صنية بطاطس خاصة بطريقة جديدة وبسيطة، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض.

المكونات

بطاطس للطبخ.
½ كيلو دقيق.
1 كيلو لبن.
كريمة طهي.
½ كيلو سدق.
½ كيلو بسطرمة.
زيتون أسود شرائح.
¼ جبنة تركي.
بهارات (ملح، فلفل)

طريقة التحضير

قم بتقشير البطاطس وغسلها جيدًا ثم قطعها إلى شرائح سميكة، وأنقعها في ماء مضاف إلية قليل من الخل.
أحضر وعاء به ماء وقم بسلق البطاطس نصف تسوية.
أحضر طاسة وأسكب القليل من الزيت و ضع فيها القليل من البصل المفروم حتى ينضج، ثم ضع القليل من الثوم.
ضع البسطرمة وقم بالتقليب حتى تستوي.
ثم ضع السدق حتي ينضج.
احضر صاج وضع فيه القليل من البشاميل ثم قم بفرده.
احضر البطاطس المسلوقة وأبدأ في رص طبقة منها في الصاج مع وضع القليل من السدق والبسطرمة.
ثم قم بفرد القليل من البشاميل ثم قم برص شرائح البطاطس مع السدق وهكذا حتي تنتهي.
ثم في الأخير قم بفرد كمية البشاميل المتبقية.
ثم قم برش الجبنة التركي المبشورة بالتساوي أعلى الصاج، مع التزيين بشرائح الزيتون.
قم بدخالها في الفرن حتي تنضح.
اتركها لتهدأ ثم قم بتقطعها وبالهناء والشفاء.

تختلف كل محافظة في مصر بأكلاتها المتنوعة والفريدة التي تميزها عن باقي المحافظات، حيث تحرص ربات البيوت على إعداد المحمر والمشمر في شهر الخير والبركات، وهناك بعض الأكلات الرمضانية التي لا بد من وجوها أول يوم من رمضان، وقد ذكرنا اثنين منهما.