أكلة خفيفة ولذيذة قدميها مع رز مصري.. طريقة عمل كباب الحلة بقطع البطاطس لإفطار رمضان

رمضان 2024

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

تعد وصفة كباب الحلة أحد أشهر الوصفات الشعبية التي يتم عملها بكثرة خلال شهر رمضان المبارك، هذا الشهر الذي يتسبب في حيرة كبيرة للكثير من السيدات، حيث يفترض عمل العديد من الوصفات كل يوم لذلك يفكرون كثير في ماذا سوف نعد اليوم، ولكن هنا لا توجد حيرة حيث أقدم لكن اليوم أحد أفضل الوصفات التي من الممكن عملها على مائدة الإفطار اليوم، كباب الحلة التي تتميز بطعمها الرائع والشهي، حيث أن الجميع يحب تناولها، كما أنها لها العديد من الفوائد التي تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة، مثل البروتين والنشويات التي توجد في البطاطس، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة، ومكونات بسيطة اقتصادية، تابع معي لمعرفة كيفية عملها في المنزل.

مقادير كباب الحلة بقطع البطاطس لإفطار رمضان

كما ذكرت أن وصفة كباب الحلة بقطع البطاطس وصفة تتميز بطعمها الرائع، ويمكن عملها إذا كان لديك تجمع عائلي بجانب طبق من الأرز المفلفل والسلطة الخضراء، ويجب عند تحضير هذه الوصفة إحضار جميع مكوناتها حتى يساعدنا ذلك في عملها بسهولة، مكوناتها كالآتي:

كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
ثلاث ثمرات من البصل، مقطعين إلى قطع صغيرة.
فصين من الثوم المهروس.
ثمرتين من البطاطس، مقطعين إلى قطع صغيرة.
ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
ملعقة من الملح.
ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقة من سبع بهارات.
ملعقة كبيرة من السمن.
ورقتين ورق لورا.

كيفية تحضير كباب الحلة بقطع البطاطس

كما تعودنا أصدقائي أنه عندما نقوم بعمل وصفة فإننا يجب أن نعرف الخطوات التي تحضر بها الوصفة لكي نقوم باتباعها حتى نضمن نجاح الوصفة، وتتلخص هذه الخطوات في النقاط التالية:

أولاً نقوم بتشويح اللحمة في إناء بها زبدة أو سمن.
بعد ذلك نضيف البهارات إلى قطع اللحمة حتى تتبل جيدًا.
نترك اللحمة على نار عالية ثم نقوم بإضافة البصل المقطع إلى اللحم نقلبهم حتى يذبل ويأخذ لون ذهبي.
نترك اللحمة والبصل على نار هادئة حتى تنضج اللحمة.
بعد ذلك نقوم بإضافة البطاطس ونقلبها جيدا ثم نتركها حتى تنضج مع اللحمة.
بعد أن تنضج اللحمة والبطاطس يتم سكبها في طبق التقديم بجانب طبق أرز أبيض بالشعرية والسلطة الخضراء والخبز.