طريقة عمل الكاتشب في البيت بمكونات بسيطة وكلها طبيعية

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

طريقة عمل الكاتشب في البيت بمكونات بسيطة وكلها طبيعية سريعة وآمنة، حيث إن الكثير من الأشخاص لا يعرفون أن يأكلوا بعض الوجبات بدون وجود الكاتشب بجانب الوجبة، ويكون من الآمن تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه من الخارج للحد من أضراره؛ لهذا عن طريق موقع لحظات نيوز سنطرح خطوات عمل الكاتشب في المنزل.

طريقة عمل الكاتشب في البيت بمكونات بسيطة وكلها طبيعية

يستطيع الآن الأشخاص تحضير الكاتشب في المنزل بدلًا من شرائه من الخارج والمُصنع مجهول الهوية ومكونات كيميائية خطيرة، فنعرض طريقة عمل الكاتشب في البيت بمكونات بسيطة وكلها طبيعية عبر الآتي:

مقادير عمل الكاتشب في البيت

توجد بعض المكونات التي يجب إحضارها لبدء تحضير الكاتشب في المنزل بشكل آمن، ومن المكونات البسيطة لعمل الكاتشب ما يلي:

كيلو من الطماطم الحمراء.
لتر من الماء المثلج.
لتر من الماء المغلي.
50 مللي من الخل الأبيض.
10 جرامات من البصل والثوم البودرة.
50 جرامًا من السكر.
10 جرامات من الملح.
25 مللي من عصير الليمون.
5 جرامات من الكمون.
5 جرامات من الشطة البودرة.
5 جرامات من القرنفل المطحون.
القليل من اللون الأحمر الغذائي.

خطوات تحضير الكاتشب في البيت

تقطيع الطماطم كل واحدة إلى 4 قطع دون فصلها.
وضع الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.
من ثم تصفية الطماطم من الماء المغلي، ووضعه على الفور في الماء المثلج لمدة دقيقة أخرى.
بعد ذلك إزالة القشرة الخارجية للطماطم.
من ثم وضع الطماطم في وعاء على النار وهرسها وتُترك تغلي على النار.
بعد ذلك إضافة الكمون والشطة والخل وباقي البهارات.
من ثم ترك المكونات تغلي على النار لمدة ساعة تقريبًا، وتُترك حتى تبرد.
وضع المكونات في الخلاط الكهربائي، وخلطها حتى الوصول إلى قوام كثيف.
إعادة الخليط على النار للحصول على قوام الكاتشب.

بات الكاتشب من الإضافات التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة، ويكثر من طلبها الأطفال والكبار أيضًا، فهو يعمل على إضافة نكهة جيدة إلى مذاق الطعام، وتحضيره في المنزل أفضل من شرائه جاهز.