افتكاسات حلويات رمضان 2025.. حلويات الطسطوسة “مكس الشرقي بالغربي”

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

خلال الساعات الماضية انتشرت صورة لنوع من الحلويات عبر مواقع التواصل الاجتماعي حيث تناقل رواد السوشيال الميديا أكلة يطلق عليها الطسطوسة، وتعد هذه الحلوى أحد أنواع الحلويات الشرقية التي تم ابتكارها من قبل إحدى المحلات الشهيرة في تقديم الحلويات، لذلك فهي أصبحت أحد تريندات شهر رمضان المبارك 2024، أما عن نوعية هذه الحلوى فهي عبارة عن ميكس يجمع بين الحلويات الشرقية وبين الحلويات الغربية، فإذا أردت أن تعرف كيف يتم عملها في المنزل بطريقة بسيطة تابع معي السطور القادمة.

ما هي الطسطوسة وكيفية عملها؟

كما ذكرت أن الطسطوسة عبارة ميكس مشكل من الحلويات الغربية والشرقية، حيث أنها تتكون من طبق كبير يتكون من عدة طبقات تأتي كالتالي، طبقة كريم بورليه، ثم طبقة أخرى من كيكة الزبدة التي تكون محلاة بالشربات، ومضاف إليها زبدة، ثم طبقة أخرى من الكريمة والقشطة، بعد ذلك يتم وضع طبقة من الكنافة المحمصة بالسمنة البلدي، ثم طبقة أخرى من الكندر بوينو أصلى، وكذلك نوتيلا بندق أو كريمة لوتس،

ما هي فكرة حلوى الطسطوسة؟

كما نعرف أن عالم الطبخ عالم متغير وليس ثابت، حيث أنه في كل يوم يتم صنع طبق جديد أو إضافة تغييرات على أطباق قديمة ويتم استحداثها من جديد من خلال إضافة اشياء أخرى إلى الطبق أو إزالة عنصر وإضافة غيره مما يعني تغيير في الطعم، ومن بين الأطباق التي تم استحداثها هي الطسطوسة حيث أنها تتكون أصلاً من عدة أطباق مختلفة يتم وضعها بطريقة معينة مع بعضها البعض، وهنا يمكن إضافة تغييرات في الطبق حسب رغبة كل شخص، حيث نستطيع تغيير الطبقة العلوية من الطبق والتي تكون عبارة عن النوتيلا أو الكريمة بطبقة أخرى من المانجو مثلاً أو أي شيء ترغب فيه، والجدير بالذكر أن فكرة الطسطوسة ليست أول فكرة تظهر في رمضان، حيث تبدع الكثير من السيدات التي يعشقون المطبخ في اضافات الكثير من التغييرات في أكلات متعددة ليخرج طبق آخر ذو طعم أفضل من التقليدي، حيث يبتكرون ويبدعون في إضافة أشياء جديدة في الحلويات الشرقية، وأشهرها الكنافة حيث تمت عليها الكثير من التعديلات فأصبحت هناك الكثير من الطرق التي يمكن عملها بها، مثل الكنافة الريد، والقشطوطة، والكنافة الغرقانة، والمتدلعة، ويبدأ سعر الطسطوسة من 200 جنيه مصري فأعلى حسب الإضافات.