طريقة التمييز العسل الأصلي من المغشوش

4 أسابيع منذ

Kero Elbadry

طريقة التمييز العسل الأصلي من المغشوش، يجد الكثير من الناس صعوبة في تحديد العسل الأصلي من المغشوش، وذلك لمحاولة معرفة العسل الأصلي للاستفادة من مكوناته التي تساعد الإنسان في الشفاء والوقاية من الأمراض، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنذكر لكم طريقة التمييز العسل الأصلي من المغشوش.

طريقة التمييز العسل الأصلي من المغشوش

تعمل بعض المصانع والشركات إلى إضافة بعض المواد إلى العسل الأصلي منها محلول الجلوكوز أو شراب الذرة، وهي مواد تحتوي على نفس طعم العسل حتى لا يستطيع الناس التفرقة بين العسل الأصلي والمغشوش.

يحتوي العسل على العديد من الفوائد ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان والتي يحتاج إليها، وتعمل على تعزيز صحته وتعمل على وقايته وشفائه من العديد من الأمراض، وباعتباره بديل للسكر الأبيض.

لتفادي الوقوع في فخ التجار وشراء العسل المغشوش، هناك بعض الطرق والأساليب التي يمكن من خلالها التفرقة بين العسل الأصلي والمغشوش، ومن خلال التالي سنذكر لكم طريقة التمييز العسل الأصلي من المغشوش:

1- اختبار الخل

يمكن التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش من خلال مزج كمية صغيرة من العسل إلى كوب من الماء مضاف إليه ملعقة صغيرة من الخل، إذا ذاب العسل وظهرت رغوة على الماء فهذا العسل يكون مغشوشا أم إذا لم تظهر رغوة يعتبر العسل أصلي،

2- اختبار الماء

يتم وضع ملعقة صغيرة من العسل وتذويبها في كوب من الماء، يحتاج العسل الأصلي بعض الوقت في الذوبان، وينزل إلى أسفل الكوب بسبب سمك قوامه، أما العسل المغشوش يذوب بسرعة في الماء مثل السكر، وتعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق لاكتشاف العسل الأصلي من المغشوش،

3- اختبار الاشتعال

يمكن من خلال وضع عود ثقاب في العسل وبعدها حاول إشعاله بحكه في علبته، إذا اشتعل العود فهذا العسل يكو أصلي لأن العسل الأصلي قابل للاشتعال، أما إذا لم يشتعل العود فهذا معناه أن العسل نوعه مغشوش وغير أصلي،

4- اختبار النار

يتم هذا الاختبار من خلال تسخين كمية صغيرة من العسل على النار، فالعسل الأصلي عند تسخينه يتحول إلى قوام الكراميل، أما إذا كان نوع العسل مغشوش فيتحول إلى رغوة عند تسخينه ثم يحترق، ويمكن التمييز من خلال هذه الوصفة دون الحاجة لإهدار كمية كبيرة من العسل،

5- اختبار الورقة

يمكن وضع القليل من العسل على ورقة صغيرة، ومتابعة هل سيترك العسل آثرًا على الورقة أم لا، إذا قام العسل ببلل الورقة، فهذا النوع غير أصلي، حيث أن العسل الأصلي لا يحتوي على ملمس مائي لكنه سينزلق عن الورقة، أما العسل المغشوش سيترك أثر مائي وتشربه الورقة،

6- اختبار النمل

ضع القليل من العسل في مكان واتركه لمدة، وراقب إذا جاء النمل إليه، إذا عرف النمل طريقة وجاء عليه فهذا العسل مغشوش ويحتوي على السكر الذي جذب النمل إليه، أما العسل الأصلي لا يأتي النمل إليه ويبتعد عنه،

7- اختبار البيض

يمكن خلط كمية قليلة جدًا من العسل إلى صفار بيضة وخلطهم مع بعض، إذا تحول لون الصفار وكأنه تعرض للنار، فيعتبر هذا العسل الأصلي، أما إذا لم يظهر عليه أي ملامح تغيير فيعتبر هذا النوع مغشوش.

وهنا قد وصلنا لنهاية المقال وذلك بعد معرفة طريقة التمييز العسل الأصلي من المغشوش، والتي من خلالها يمكنك التفرقة بينهم لتجنب غش التجار والحصول على عسل أصلي خالي من الإضافات للحصول على أكبر قدر من فوائده العظيمة التي لا حصر لها على صحة الإنسان.