طريقة عمل البيتزا فاطمة أبو حاتي كاملة

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل البيتزا فاطمة أبو حاتي كاملة؟ وما هي المكونات المُستخدمة؟ نظرًا إلى أن فاطمة أبو حاتي من أشهر الشيفات والتي يحب وصفاتها الكثير فيتم طرح تساؤل عن طريقة عمل بيتزا فاطمة أبو حاتي، واليوم عبر موقع لحظات نيوز سنعرض لكم خطوات عمل البيتزا والمكونات.

طريقة عمل البيتزا فاطمة أبو حاتي كاملة

هناك مجموعة من الخطوات التي يجب تطبيقها من أجل إعداد وصفة البيتزا فاطمة أبو حاتي كاملة، كما أن يوجد مكونات ومقادير معينة يجب الالتزام بها، وفيما يلي سنعرض لكم هذا وذاك مع العلم أن هذه المكونات تكفي 4 أشخاص وتستغرق 15 دقيقة في التحضير و45 دقيقة في الطبخ:

1- مكونات البيتزا

في النقاط التالية نوفر لكم مجموعة من المكونات التي يجب إحضارها من أجل عمل البيتزا:

4 أكواب ونصف من الدقيق.
ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
كوب وربع من الماء الفاتر.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقتان صغيرتان من السكر.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
ربع كوب من الزيت النباتي.
فصان من الثوم المهروس.
بصلة مفرومة ناعم.
كوبان وثلث من الطماطم المهروسة.
فلفل أسود على حسب الرغبة.
ربع ملعقة صغيرة من السكر.
400 جرام من الجبن الموزاريلا المقطع إلى شرائح.
ربع كوب من الجرجير المورِق.

2- خطوات عمل البيتزا

فيما يلي نوفر لكم الخطوات التي يلزم اتباعها من أجل عمل البيتزا بوصفة فاطمة أبو حاتي:

خلط ربع كوب من الماء والخميرة حتى يتم إذابة الخميرة تمامًا.
وضع الدقيق والسكر وخليط من الملح والخميرة في وعاء الخلاط.
تشغيل الخلاط الكهربائي وإضافة الزيت بصورة تدريجية حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
وضع العجينى في وعاء وتغطيته بورق نايلون مع تركه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة.
تسخين الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
إضافة البصل والثوم وتقليب المزيج حتى يذبل البصل.
إضافة الطماطم المخروسة ومن ثمَّ يتم التنكيه بالملح والفلفل الأسود والسكر.
وضعه على نار هادئة لكي يغلي فترة من 5 إلى 7 دقائق حتى يتم ملاحظة كثافة الصلصة ومن ثمَّ إطفاء النار.
تحمية الفرن على درجة حرارة 180.
دهن الصينية بكمية قليلة من الزيت النباتي.
فرد عجينة البيتزا في الصينية ومن ثمَّ إضافة الصلصة على الوجه.
وضع شرائح جبن الموزاريلا فوق طبقة الصلصة ومن ثمَّ إدخال الفرن إلى 20 أو 25 دقيقة حتى تمام النضج.
إخراج الصينية من الفرن ومن ثمَّ يتم تزيين الوجه بورق من الجرجير مع تقديم البيتزا.

إلى هنا نكون وصلنا إلى نهاية المقال الذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل البيتزا فاطمة أبو حاتي كاملة حيث أشرنا إلى المكونات والمقاير اللازمة بالإضافة إلى خطوات عملها بشيء من التفصيل.