طريقة عمل مربى المشمش الحبة الكاملة

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

المشمش هو إحدى الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية، ويعمل على تقوية المناعة وتحسين صحة القلب، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن ومضادات الأكسدة، ويدخل في صنع الكثير من الأشياء كالمربى، ومن خلال موقعنا لحظات نيوز سنتعرف على طريقة تحضير مربى المشمش

مكونات تحضير مربى المشمش

طريقة عمل مربى المشمش

مربى المشمش تتميز بالطعم اللذيذ، ويرغب الكثير في معرفة مكونات التحضير الخاصة بها:

حبة ليمونة كبيرة الحجم.
كيلو من المشمش الأصفر.
كيلو من السكر.

طريقة تحضير مربى المشمش

تابع طريقة تحضير مربى المشمش بعد أن تعرفنا على مكونات التحضير:

اغسل المشمش جيدًا بالماء، ثم قم بتجفيفه من الماء.
أخرج النواة التي توجد في المشمش.
اجلب إناء كبير وضع به المشمش ثم أضف إليه السكر.
اترك الخليط على درجة حرارة عالية حتي تبدأ في الغليان، ثم قم بإزالة الطبقة التي تكونها.
اجلب إناء أخر وضع به نصف كوب من الماء، أضف إليه مقدار من السكر وعصير الليمون.
اترك هذا الخليط لبضع دقائق صغيرة، ثم ضعه فوق المشمش.
ارفع الخليط من على النار، ثم ضعه في برطمانات نظيفة وتأكد من أنها جافة واغلقها جيدًا.

مكونات مربى المشمش المجفف

في الآتي ذكره سنتعرف على مكونات مربى المشمش:

اثنان كيلو من المشمش المجفف.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
كيلو ونصف من السكر.
مقدار من الماء.

طريقة تحضير مربى المشمش المجفف

في الآتي ذكره سنتعرف على طريقة تحضير مربى المشمش المجفف:

انقع المشمش في الماء البارد لمدة يوم كامل؛ للتخلص من الأتربة.
تخلص من الماء واشطف المشمش جيدًا، ضعه على درجة حرارة متوسطة.
اجلب ملعقة خشبية، وقم بتقليبه جيدًا حتى يبدأ في الغليان.
تخلص من الفقاقيع التي تنتج من المشمش، ثم أضف إليه مقدار من السكر، وعصير الليمون وعود من القرنفل، واتركيه حتى يصبح جاهزًا.
اجلب برطمانات محكمة الغلق، وتأكد من كونها نظيفة وجافة.
يمكنك تناولها مع التوست الأبيض في وجبة الإفطار أو العشاء.

مكونات تحضير حلى مبشورة مربى المشمش

تدخل المربى في صنع الكثير من الحلويات اللذيذة، ومن هذه الحلويات مبشورة مربى المشمش، وفي الآتي ذكره سنتعرف على طريقة تحضير مبشورة مربى المشمش:

كوب من مربى المشمش.
رشة صغيرة من الملح، ليضبط المكونات.
ثلاثة أكواب ونصف من دقيق الحلويات.
كوب ونصف من السمنة.
نصف ملعقة من الفانيليا.

طريقة تحضير مبشورة مربى المشمش

بعد أن تعرفنا على مكونات مبشورة مربى المشمش، سنتعرف في الخطوات الآتي ذكرها على طريقة تحضير مبشورة مربى المشمش:

احضر إناء وضع فيه المكونات الجافة الدقيق والسكر والزبدة
اخلط المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم أضف إليه ملعقة صغيرة من الفانيلا والملح.
اجعل الفرن في درجة حرارة ١٨٠.
ضعي ورقة من الزبدة في الصينية، ثم أضف إليه نصف الخليط بعد التأكد من مزجه جيدًا.
ضع النصف الآخر من الخليط في كيس وضعه في الثلاجة.
ضع الكمية المناسبة من مربى المشمش فوق الخليط.
ابشر باقي الخليط على الطبقة الأخيرة من الخليط.
قم بوضعها في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة.
بعد نضجها اتركها تهدأ قليلا، واحضر سكينة تكون حادة وقطعيها على شكل مربعات أو مثلثات.
يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي الساخن المضاف إليه حبات النعناع الطازج.

فوائد المشمش لصحة الإنسان

إن للمشمش مجموعة من الفوائد، وفي الآتي ذكره سنتعرف على هذه الفوائد:

يقلل الشعور بالعطش وجفاف الحلق؛ لهذا هو من الواجبات المفضلة في سحور رمضان.
يعمل على تغذية الشعر، ويقلل من سقوطه ويضيف إليه اللمعان والقوة
يحفز إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على نضارة البشرة.
يؤخر علامات ظهور الشيخوخة لأنه يحتوي على الزنك بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات.
يمد الجسم بالطاقة والحيوية، فيزداد نشاطه اليومي.
يقلل توتر الأعصاب، ويساعد في ارتفاع هرمون السعادة عند الإنسان.
يقوي أعضاء الجهاز الهضمي مثل الكلى والكبد والطحال.
يقلل من الآلام المصاحبة لأمراض الجهاز الهضمي كالتهابات القولون وارتجاع المريء، كما أنها تحتوي على الألياف التي في علاج الإمساك والإسهال.

لقد انتهينا الآن من عرض مقالنا الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل مربى المشمش الطازجة، والمكونات التي تحتاج إلى صنعها، ثم تطرقنا إلى طريقة صنع مربى المشمش المجفف، بالإضافة إلى المكونات الضرورية لصنع حلى مبشورة المشمش، وختمنا حديثنا بفوائد مربى المشمش لصحة الإنسان .