طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالجبن

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالجبن؟ وما هي خطوات عمل البيتزا بالفراخ بالجبن؟ نظرًا إلى أن هناك الكثير من الشخصيات التي ترغب في التعرف إلى مكونات عمل البيتزا بالجبن والفراخ، واليوم عبر موقع لحظات نيوز نعرض لكم مجموعة من المعلومات حول طريقة إعداد البيتزا بالفراخ.

طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالجبن

هناك مجموعة من المكونات والخطوات التي يجب الاطلاع عليها، في حال لو كنت ترغب في التعرف إلى الخطوات التفصيلية لعمل البيتزا بالفراخ والجبن، وفيما يلي نعرض لكم هذه الخطوات بصورة تفصيلية مع الإشارة إلى أن المكونات المُقدمة تكفي لـ 6 أشخاص، وتستغرق وقت 35 دقيقة في التحضير و25 دقيقة في الطهي:

1- مكونات البيتزا بالفراخ بالجبن

هناك مجموعة من المكونات التي يتم استخدامها من أجل عمل البيتزا بالفراخ بالجبن:

3 أكواب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
3 ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
كوب وربع من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي للحشوة.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
250 جرام من الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
ملعقة صغيرة من من الكمون.
ملعقة كبيرة من من الزبادي.
3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
كوب من جبن موزاريلا مبشور.
ملعقتان صغيرتان من الزيتون المقطع.
بصل مقطع إلى شرائح.

2- خطوات عمل البيتزا بالفراخ بالجبن

فيما يلي نعرض لكم باقة من الخطوات التي يجب اتباعها من أجل عمل البيتزا بالفراخ بالجبن:

يتم وضع الدقيق والملح والخميرة بالإضافة إلى الحليب والزيت معًا وتقليب المكونات حتى تتداخل معًا.
إضافة الماء بصورة تدريجية وعجن المكونات حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
تغطية العجين وتركه حتى تمام الاختمار ومضاعفة الحجم ويتم الاعتماد على طريقة تخمير العجينة بصورة سريعة.
يتم تحمية الزيت على النار ووضع الثوم ومن ثمَّ تقليبه على النار حتى الذبول.
وضع الفراخ وتقليبها على النار حتى يتبدل اللون.
وضع البابريكا والأوريغانو بالإضافة إلى الملح وعصير الليمون الحامض ومعه الخردل والكمون مع الاستمرار في التقليب على النار.
إضافة لبن الزبادي مع الاستمرار في التقليب حتى جفاف السوائل.
تقسيم العجين إلى قطعتين ويتم فرد نصف العجينة في صينية مدهونة بالزيت.
دهن العجينة بالصلصة ورش الموزاريلا وتوزيع قطع من الفراخ بالإضافة إلى الزيتون والبصل.
إدخال الصينية إلى فرن مُحمى على درجة حرارة 200 مئوية وهذا من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

إلى هنا نكون وصلنا إلى نهاية المقال الذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالجبن، كما أشرنا إلى مجموعة من خطوات عمل البيتزا بالفراخ والجبن بصورة تفصيلية مع عرض المكونات.