اكلات رمضانية سهلة بأقل تكلفة وأسرع وقت للتحضير

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

نتيجة غلاء الأسعار يبحث الجميع عن اكلات رمضانية سهلة بأقل تكلفة وأسرع وقت للتحضير، ولا بد من الأكلات الرمضانية التي تحتوي على البروتين والكربوهيدرات التي تساعد على الصيام، ويوجد العديد من الوصفات التي تساعد على التوفير، ومن خلال موقع لحظات نيوز سوف نتعرف على العديد من الوصفات السهلة وذات التكلفة القليلة.

وصفات رمضانية سهلة وبتكلفة بسيطة

اكلات رمضانية سهلة

يوجد العديد من اكلات رمضانية سهلة بأقل تكلفة وأسرع وقت للتحضير، وهذه الوصفات توجد مكوناتها في كل بيت، ومن أمثلة هذه الوصفات:

1 – فراخ في الكيس الحراري مع أرز بسمتي

من أشهر الوجبات التي يتم إعدادها في رمضان، ويمكن القيام بها في أي يوم من أيام رمضان، ومكونات الوصفة هي :

2 فرخة بيضاء وسط.
ليمون.
خل.
الملح يكون حسب الرغبة.
نصف ملعقة من الزنجبيل.
3 حبات كوسا.
ثلاث حبات من البطاطس.
حبة طماطم.
2 حبة جزر.
عشرة فصوص من الثوم.
250 من الكاتشب، ويمكن استبداله بثمانية ملاعق من الصلصة.
ملعقة من الكمون.
نصف ملعقة من السبع بهارات.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقة من بهارات الفراخ.
ملعقة سكر.
2 ملعقة ملح.
مرقة دجاج.
حبهان.
ورق لورا.
ملعقتين من الزيت.
عود قرفة خشب.
كيس حراري.
كيلو وربع أرز بسمتي.
نفس البهارات المذكورة سابقًا.

اقرأ ايضًا: جدول اكلات رمضان قائمة أكلات رمضانية 30 يوم فطور وحلويات وسحور

خطوات التحضير

غسل الفراخ بالمياه والخل والملح، ثم تصفية الفراخ وغسلها مرة أخرة بالليمون والزنجبيل، وتركهم بعض الوقت.
تقشير الكوسا والبطاطس والجزر والثوم، والقيام بتقطيعهم مكعبات، ثم تقسيم الثوم إلى نصفين وغسله جيدًا.
وضع الكاتشب أو الصلصة، ثم إضافة المرقة والكمون والفلفل الأسود وبهارات الفراخ، والسبع بهارات والملح، ورق اللورا، أو الحبهان والقرفة.
إضافة ملعقتين من الزيت والسكر، والقيام بالتقليب الجيد، حتى نقوم بتتبيل الفراخ والخضار.
وضع كمية ربع الصلصة على الخضار ونقلبهم في بعض، ونقوم بدهن باقي الصلصة على الفراخ من الخارج والداخل.
وضع الفراخ في الكيس الحراري وبجانبه الخضار، وقفل الكيس الحراري جيدًا، وإخراج الهواء منه.
تشغيل الفرن على نار عالية، ثم نقوم بوضع صينية الفراخ حتى تغلي وتستوي.
تقطيع بصلة صغيرة حتى تتحمر، قم نقوم بإضافة الزبيب حتى يأخذ لون، ثم وضع الخلطة والقرفة والمرقة وباقي البهارات والتقليب جيدًا مع الأرز، ثم نقوم إضافة المياه حتى تغطي الأرز.
بعد الغليان وتشرب المياه، نقوم بتهدئة النار حتى يصل إلى مرحلة السوى.

اقرأ ايضًا: طريقة عمل الفرموزة واليغمش على الطريقة السعودية.، مقبلات رمضانية

2 – فول مدمس في الحلة

من الأكلات المعروفة عند المصريين، ويعد الوجبة الأساسية في شهر رمضان المبارك وبالأخص السحور، ومكونات الفول المدمس في الحلة هي:

500 جرام من الفول.
100 جرام عدس أصفر.
رأسان من البصل الأخضر.
ليمونة.
2 ثمرة فلفل أخضر.
ثمرة طماطم.
رشة من الكربونات ويمكن الاستغناء عنها.

اقرأ ايضًا: أجمل سفرة رمضانية وأشهى الأكلات .، منيو كامل لشهر رمضان

طريقة تحضيرها

غسل الفول اكثر من مرة وينقع من 10 ساعات حتى 12 ساعة، وكذلك العدس.
تصفية الفول.
وضع جميع المحتويات في قدر ماعدا الفول والعدس.
عند وصول المحتويات لدرجة الغليان نقوم بإضافة الفول، ثم نضع غطاء القدر بإحكام.
بعد مرور ربع ساعة نقوم بإضافة العدس الأصفر المنقوع، وتخفض النار وتترك القدر على النار حتى 5 إلى 6 ساعات.
المتابعة من وقت لآخر والتزويد بالماء الساخن.

البحث عن اكلات رمضانية سهلة بأقل تكلفة وأسرع وقت للتحضير من أكثر الموضوعات المنتشرة على محركات البحث، وذلك بسبب اقتراب الشهر المبارك، وغلاء الأسعار التي تتزايد كل يوم عن اليوم الذي يسبقه، وقد ذكرنا في هذا المقال وصفتان من أحدهما متوسطة التكليف والأخرى منخفضة.