طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية بالخطوات

4 أشهر منذ

Kero Elbadry

يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية بالخطوات ويرجع ذلك إلى أن الكفتة يعتبر من الأطباق الشهية والمميزة في الكثير من الدول العربية المختلفة، إذ إن طريقة عملها تختلف من دولة إلى أخرى، لذلك يعرفنا موقع لحظات نيوز خطوات عمل الكفتة بالطحينة الأردنية.

مقادير الكفتة بالطحينة الأردنية

من أجل الوصول إلى طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية بالخطوات يجلب معرفة المكونات اللازمة لذلك والتي تتمثل في الآتي:

كيلو لحم مفروم.
حزمة بقدونس صغيرة مفرومة.
2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة بهارات سبعة.
½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
2 كوب ماء دافئ.
½ كوب طحينة.
½ كوب زبادي.
ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية بالخطوات

من خلال معرفة المكونات اللازمة لعمل كفتة بالطحينة الأردنية يمكن معرفة طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية بالخطوات من خلال اتباع الآتي:

قم بوضع اللحم والبقدونس والبصل في وعاء كبير ثم أضف الحبهان والبهارات والملح والفلفل الأسود وامزج جيدًا.
قم بوضع الزبادي والطحينة والملح والفلفل الأسود مع عصير الليمون في وعاء ثم قم بإضافة الماء الدافئ وقلب جيدًا حتى تُمزج.
يتم فرد اللحم في صينية بايركس ثم يتم صب معجون الطحينة عليه.
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
قم بوضع الصينية في الفرن لمدة أربعين دقيقة ثم يتم تقديمها ساخنة مع الأرز بالشعرية.

طريقة تحضير الكفتة المقلية

من خلال الاطلاع على طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية بالخطوات يمكن معرفة طريقة عمل الكفتة المقلية من خلال الآتي:

يتم وضع البصل والبهار والملح والفلفل والبقدونس على اللحم مع المزج جيدًا.
قم بخلط الخليط في الخلاط لمدة ثلاث دقائق.
يتم تشكيل الخليط على شكل كور متوسطة أو أصابع.
قم بتسخين الزيت النباتي ويتم القلي على نار عالية إلى أن يصبح لونها ذهبيًا بنيًا ثم يتم إخراجها من الفرن وتقديمها.

ازداد البحث عن طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية بالخطوات وذلك بسبب شهرة طبق الكفتة على مستوى العالم العربي، حيث إنه يتمتع بطعم شهي يجذب محبي الطعام الشرقي، خاصةً إذا كان يتم طهيه بأكثر من طريقة.