نوعي في وصفات الإفطار في رمضان… وصفة تحضير المبكبكة الجديدة

3 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

بعد أن حصلت وصفة المبكبكة الجديدة على إعجاب من الكثير اشتهرت بكثرة وأصبح الكثير يود تجربتها بالطريقة الأصلية لها للتمكن من الحصول على المذاق اللذيذ لها، حيث تتميز هذه الوصفة بإمكانية تحضير بإضافة اللحم المفروم ويمكن الاستغناء عنه، ومع بداية شهر رمضان تود ربات المنزل أن تتعرف على وصفة تحضيرها للاعتماد عليها كوجبة الإفطار.

وصفة إعداد المبكبكة الجديدة

وصفة المبكبكة الجديدة تحتاج للتعرف على أدق تفاصيل تحضيرها لضمان نجاحها، وبالأخص لأنها من ضمن الوصفات الجديدة التي اشتهرت في آخر فترة، وتتمثل وصفة إعداد المبكبكة الجديدة في الآتي:

مكونات إعداد المبكبكة الجديدة

مكرونة بمقدار نصف كيلو.
لحمة بمقدار كيلو جرام.
بهارات لحمة بمقدار ملعقة حجمها صغير.
صلصة طماطم بمقدار خمسة ملاعق حجمهم كبير.
مرقة لحم بعدد مكعب واحد.
طماطم بعدد ثلاث حبات حجمخم متوسط.
شطة حمراء بمقدار ملعقة حجمها صغير.
ملح بمقدار ملعقة حجمها صغير.
فلفل أخضر بعدد اثنين حبة.
ثوم بعدد واحد فص.
بصل بعدد بصلة.
زيت بمقدار اثنين ملاعق حجمهم كبير.

شاهد أيضًا: اعمليها في فطار رمضان بأطيب مذاق…، كيفية تحضير مكرونة بالوايت صوص

طريقة إعداد المبكبكة الجديدة

يتم في البداية إحضار وعاء مناسب ووضع الزيت به والانتظار حتى يسخن، ثم يضاف بعدها البصل عليه وينبغي أن تكون النار بدرجة هادئة، بعدها نضع الثوم على البصل والاستمرار في التحريك حتى يذبل.
وضع اللحمة بعد تقطيعها لمكعبات حجمها صغير والاستمرار في التقليب لحين تغير لونها.
تضاف الصلصة فوق الخليط مع الشطة الحمراء والملح والمرقة والبهارات ثم يتم مزجهم جيدًا.
يتم وضع الماء على اللحمة وتركها حتى تغلي، ثم القيام بوضع الفلفل بعد تقطيعه وكذلك يتم إضافة الطماطم المقطعة.
ترك الخليط حتى تنضج اللحمة ثم يتم القيام بإضافة المكرونة عليه وتركها حتى تغلى لمدة عشر دقائق وتصبح ناضجة.
القيام بتنزيل القدرمن فوق النار وتركه بعض الوقت حتى تصبح المكرونة ناضجة بشكل جيد.
يتم وضع المبكبكة في أطباق فورًا لتقديمها ساخنة ولا بد أن تكون أطباق التقديم عميقة ومناسبة للمكرونة.

بهذا نكون قد أوضحنا وصفة إعداد المبكبكة الجديدة التي أصبح الكثير مهتم بإعدادها بالأخص في شهر رمضان، ومن خلال الوصفة الموضحة تستطيع أن تحضرها بنجاح.