كيفية تحضير البان كيك بالخطوات والمقادير

5 أشهر منذ

Kero Elbadry

البان كيك يرجع أصله إلى المطاعم الأمريكية، ولكنه دخل إلى الوطن العربي، حيث يُعد البان كيك وجبة شهية خفيفة، لذلك يرغب الأمهات في معرفة كيفية تحضير البان كيك، لأن الكبار والصغار يعشقون أكله، وسوف نُقدم من خلال موقع لحظات نيوز طريقة تحضير البان كيك،

طريقة تحضير البان كيك

البان كيك يُعد من الأكلات الشهية التي يسهل تحضيرها وسوف نتعرف على المقادير والخطوات خلال الفقرات التالية:

1- مقادير البان كيك

2 كوب من الدقيق الأبيض
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينج بودر.
كوب ونصف من الحليب السائل.
حبتان من البيض.
ربع كوب من الزبدة.

2- خطوات تحضير البان كيك

وضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة، والاستمرار في تحريك الزبدة حتى تذوب تمامًا.
وضع بيضتين في وعاء ويتم خلطهما.
ضيف الزبدة المذابة والحليب السائل إلى البيض مع الاستمرار في الخفق.
إضافة الدقيق والبيكينج بودر إلى الخليط، ويتم الخلط جيدًا حتى تُصبح عجينة سائلة.
تسخين المقلاة في حجم صغير على نار عالية، وتركها لبعض الوقت لكي تُسخن بدرجة كبيرة.
وضع مقدار فنجان صغير من العجينة السائلة على المقلاة، وسنُلاحظ أن تم تغيير لون العجينة وأنها احمرت من الأسفل، يتم قلب العجينة للجهة الأخرى حتى تأخذ نفس اللون أيضًا.
يتم دهن تشكيل جميل من البان كيك، وتقديمه من خلال طبقات، ثم دهن واحدة من البان كيك بالمربى، ووضع أخرى فوقها، ودهنها بالزبدة.

نصائح تحضير البان كيك

هناك بعض النصائح في طريقة تحضير البان كيك التي يجب معرفتها، وسوف نتعرف عليها خلال النقاط التالية:

يلزم الحذر والحيطة عند استخدام المقلاة لكي يتم تحمير البان كيك حيث أنها تكون ساخنة جدًا، فيلزم الابتعاد عنها بالقدر الكافي.
ويلزم وضع المقلاة على أحد أعين النار الداخلية حتى لا يتأذى أحد.
يُمكن التنويع في البان كيك وجعله طبق مختلف.
يُمكن إضافة الشوكولاتة مرة، وإضافة العسل مرة، والفواكه مرة أخرى.
من الضروري مراعاة التدرج في الخطوات السابقة، وعدم تطبيق خطوة قبل خطوة أخرى حتى لا تصبح العجينة تالفة.

طريقة تحضير البان كيك من الأمور الشائعة التي يتردد الناس في البحث عنها وذلك يرجع إلى شهية تلك الأكلة، حيث قد تناولنا المقادير الخاصة والخطوات بطريقة تحضير البان كيك، كما تناولنا النصائح اللازمة حتى تُصبح الطعام شهي.