لذيذة وموفرة.. وجبات اقتصادية بنصف كيلو لحمة للإفطار رمضان

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

مع بداية شهر رمضان المبارك تبدأ السيدات في التحضير لاستقبال كل يوم في هذا الشهر، حيث تريد كل سيدة الإبداع أثناء عمل وتقديم الوصفات على مائدة الإفطار كل يوم، ولكن بشكل إقتصادي، خاصةً بعد الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم في السوق المصري، مما دفع الكثير من السيدات في البحث عن كيفية صنع العديد من الوجبات بنصف كيلو من اللحم، حيث قال الدكتور حازم على استشاري التغذية العلاجية، أن استخدام اللحمة المفرومة في الوجبات له فوائد صحية لجسم الإنسان، حيث أننا نعرف أن اللحمة غنية بالعديد من العناصر الغذائية أهمها البروتين، وكذلك الحديد الذي يساعد في تعزيز مناعة الجسم، وغنية أيضاً بالزنك وفيتامين ب 12، لذلك ومن خلال هذا المقال سأقوم بشرح كيف يمكن عمل وصفة كامل العناصر الغذائية بنصف كيلو لحمة فقط، تابع معي.

وجبات اقتصادية بنصف كيلو لحم

أكد الدكتور حازم على أنه يمكن عمل العديد من الوصفات والأكلات بنصف كيلو من اللحمة فقط، وذلك من أجل التسهيل على المواطنين الذين يمرون بظروف اقتصادية صعبة أن يستطيعوا عمل عدة أكلات بنصف كيلو لحمة، حيث أصبح من الصعب على الكثير من الأسر أن تقوم بشراء أكثر من كيلو لحمة في الأسبوع، خاصةً بعد أن وصلت إلى 400 للكيلو، وكذلك غلاء جميع أنواع السلع المختلفة، وجميع أنواع اللحوم، أي أنه لا نستطيع حتى استبدال اللحوم بنوع آخر سواء دجاج أو أسماك، أو أي نوع لحوم غير اللحوم الجاموسي، وذلك بسبب ارتفاع أسعارها هي الأخرى، ولكنها ليست بنفس القيمة الغذائية التي تحتويها اللحوم الحمراء، ومن بين الوصفات التي يمكن عملها بنصف كيلو لحمة فقط:

وصفة المكرونة بالبشاميل.
وصفة البوفتيك الكداب.
وصفة البطاطس بكرات اللحم.
وصفة الحواوشي.
وصفة كفتة الأرز.

طريقة عمل وجبات اقتصادية بنصف كيلو لحمة للإفطار

سأقوم هنا بشرح مبسط كل وصفة، ويمكنك تجربتها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وهي كالتالي:

وصفة المكرونة بالبشاميل: هي أحد أفضل الوجبات التي يحب الجميع تناولها، ويمكن عملها بسهولة من خلال سلق المكرونة بدرجة عالية ثم وضع نصفها في صينية بايركيس، بعد ذلك نضع عليها مقدار نصف كيلو من اللحمة المعصجة، ثم نضع النصف الباقي، ثم صوص البشاميل على وجهها، وهي وصفة اقتصادية وسهلة التحضير.
وصفة البوفتيك الكداب: حيث لا يحتاج إلى نصف كيلو فقط من اللحمة ونقوم بإضافة دقيق والبيض والتوابل ويمكن صنع أكثر من ست قطع بنصف كيلو.
وصفة كفتة الأرز: لا تحتاج سوى نصف كيلو من اللحمة المفرومة ثم نقوم بإضافة الأرز المطحون وجميع التوابل، ثم نبدأ في عملها.
وصفة الحواوشي: حيث نعصج نصف كيلو لحمة مع البصل والفلفل والبهارات، ثم ندهن رغيف العيش بالزيت أو السمنة ونضعها مقدار من اللحمة بداخل الرغيف ونقوم بقليها في قليل من الزيت أو وضع الأرغفة في الفرن، ويمكن عمل 6 أرغفة بنصف كيلو.