كيف تعرف أن العسل أصلي أو لا

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

سوف نجاوب على سؤال كيف تعرف أن العسل أصلي أو لا، من خلال تناوُلنا هذا المقال، ويعتبر العسل من أهم الأطعمة الغذائية، والمفيدة لصحة الإنسان وجسده، والسبب يرجع لاحتوائه على العديد من المكونات والعناصر الغذائية الهامة، والتي تعمل على تعزيز صحة الإنسان، مثل الفيتامينات المختلفة، والمعادن، بالإضافة إلى الخصائص المضادة للأكسدة، ومن خلال موقع لحظات نيوز، سوف نجاوب على سؤال، كيف تعرف أن العسل أصلي أو لا.

كيف تعرف أن العسل أصلي أو لا

تتعدد الطرق والاختبارات، والتي تساعد في معرفة إذا كان العسل أصلي أو لا، وتتمثل هذه الاختبارات في:

اختبار الاشتعال

يتم في هذا الاختبار مسك عود ثقاب جاف، ويتم غمر أو غمس طرفه في العسل، ثم بعد ذلك يتم إشعال عود الثقاب عن طريق حك هذا العود بعلبة عود الثقاب، فإذا اشتعل عود الثقاب، ذلك يعني أن العسل أصلي وغير مغشوش، أما إذا لم يشتعل عود الثقاب، ذلك يعني أن العسل مغشوش، ويحتوي على نسبة من الماء، وعدم اشتعاله نتيجة لوجود هذا الماء الذي عمل على ترطيبه،

اختبار الماء

في هذا الاختبار يتم وضع القليل من العسل في كوب من الماء، ويتم خلطه قليلًا، والعسل الأصلي لن يذوب في الماء، بل يبقى ويستقر في قاع الكوب، أما العسل المغشوش هو الذي يذوب في الماء،

اختبار الحرارة

في هذا الاختبار يتم تعريض العسل إلى التسخين والحرارة، والعسل الأصلي هو الذي يتكرمل بسرعة عند تعرّضه إلى الحرارة، أما العسل المغشوش هو الذي يصبح قوامه رغويًا عند تعرّضه للحرارة والتسخين،

اختبار الخل

يتم في هذا الاختبار وضع القليل من العسل في كوب يحتوي على الماء الممزوج بالخل، وإذا ظهرت رغوة في هذا الخليط، ذلك يعني أن العسل مغشوشًا، أما إذا لم تظهر أي رغوة في الخليط، فذلك يعني أن العسل أصلي،

اختبار الشفافية

في هذا الاختبار يتم وضع العسل في عبوة زجاجية أمام مصدر للضوء، ويتم النظر إليه مباشرة، وإذا كان العسل أصلي، سوف ترى فيه بعض الشوائب الصغيرة، أما إذا كان العسل مغشوش، سوف لن ترى أي شوائب به ويظهر بشكل صافي،

اختبار الخبز

في هذا الاختبار يتم وضع القليل من العسل على قطعة من الخبز، ويتم دهن العسل عليه ويُترك دقيقتين أو ثلاثة، وإذا أصبح الخبز مقرمشًا أكثر بعد دهنه بالعسل، ذلك يعني أن العسل أصلي، اما إذا أصبح الخبز طريًا بعد دهنه بالعسل، ذلك يعني أن العسل مغشوش،

اختبار البيض

في هذا الاختبار يتم وضع القليل من العسل على صفار البيض ويتم خلطهم جيدًا، إذا قام العسل بتغيير لون صفار البيض، كما لو كان تم طهيه، ذلك يعني أن العسل أصلي، أما إذا لم يتغيّر لون صفار البيض، ذلك يعني أن العسل مغشوش،

اختبار المكونات

يتم النظر إلى عبوة العسل، ويتم قراءة المعلومات الملصقة عليها، وعبوة العسل الأصلي لا تحتوي على أي مكونات إضافية غير العسل، بينما عبوة العسل المغشوش تحتوي على مواد حافظة، أو مكونات إضافية، أو نكهات أخرى.

لقد جاوبنا على سؤال كيف تعرف أن العسل أصلي أو لا، من خلال تناوُلنا هذا الموضوع، ولقد اتضح أن هناك العديد من الاختبارات المختلفة لمعرفة هل العسل أصلي أم لا، ويجب اختبار العسل بإحدى هذه الطرق، ولا يُقارن العسل الأصلي بالعسل المغشوش، وذلك لأن العسل الأصلي يحتوي على عناصر غذائية وطبيعية، تساعد على تقوية وتعزيز صحة الإنسان، وتحافظ على بشرته أيضًا، لذا يستحق الأمر البحث عن العسل الأصلي.