طريقة عمل المسقعة المصرية

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

في إطار عرض طريقة عمل المسقعة المصرية؛ سنوفر لكم خطوات إعداد المسقعة علاوة على المكونات التي تدخل في إعدادها، والمسقعة من الأكلات المفيدة الغنية بالعناصر الغذائية الكثيرة، واليوم عبر جريدة لحظات نيوز سنعرض لكم الطريقة التفصيلية التي يجب اتباعها في عمل المسقعة المصرية،

طريقة عمل المسقعة المصرية

المسقعة المصرية هي واحدة من الأكلات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، ليس في مصر فقط بل والعالم العربي كله، واليوم نوفر لكم الخطوات التي يجب اتباعها من أجل إعداد المسقعة، علاوة على المكونات التي يتم استخدامها لعمل المسقعة المصرية، والمكونات التي نعرضها تكفي 4 أشخاص، ويتم تحضيرها في 15 دقيقة، ووقت الطهي هو 30 دقيقة:

1- مكونات المسقعة المصرية

في النقاط التالية نقدم لكم كافة المكونات لعمل المسقعة المصرية:

حبتان من الباذنجان مقطع إلى شرائح.
كوب وربع من الزيت النباتي.
فلفل مفروم.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
حبتان من الطماطم.
ملح على حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2- خطوات عمل المسقعة المصرية

فيما يلي من خطوات سنوفر لكم الطريقة التفصيلية لعمل المسقعة المصرية:

يتم وضع الباذنجان في وعاء ورش الملح عليه وتركه جانبًا.
تحمية كوب من الزيت في إناء على النار.
قلي الباذنجان على نار من متوسطة على هادئة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
تسخين الكمية المتبقية من الزيت على النار ووضع الفلفل والتقليب على النار حتى الذبول.
إضافة الثوم والتقليل مع الفلفل حتى يصبح اللون ذهبي.
وضع الطماطم وتقليبها مع المكونات حتى تذبل.
إضافة البهارات مع تقليب المكونات جيدًا.
تغطية المقلاة وتركها على النار حتى تمام النضج.
إضافة الباذنجان على الصلصة وتقليبه مع التتبيلة لمدة 5 دقائق.
تقديم المسقعة في طبق على مائدة الطعام.

بهذا نكون وصلنا إلى ختام المقال والذي تمَّ من خلاله التعرف إلى مكونات عمل المسقعة المصرية علاوة على الخطوات التفصيلية المتبعة في عملها، وهي من الأكلات الشهية واللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص.